成立于函馆，并扩展到本州。一家不断宣传北海道高品质海鲜魅力的人气餐厅终于首次进军回转寿司竞争激烈的札幌。这家餐厅以其大而多肉的配料和各种原创菜单项目而受欢迎。我们将更深入地研究游客排队寻找的风味。

现代内饰与独特的蓝色灯光

“Kantaro”于1998年在函馆开设了第一家商店。自2007年在青森县开业以来，我们在东北各县陆续开设了店铺。我们已在东京和大阪开设门店，并将于 2022 年扩展到札幌。我们积极融入来自函馆的新鲜海鲜，创造出大配料和小寿司饭完美平衡的完整寿司。餐厅气氛热闹，柜台前不断有工匠在制作饭团，深受好评。

“海山舞”891日元。照片左起：生扇贝、活贝、活海螺

对于海螺和北贝，我们每天早上从北海道购买带壳的活贝，在店内烹饪，然后将新鲜剥皮的新鲜贝类提供给您。因为新鲜度的价格直接关系到贝类的味道，肥美肥美的肉质几乎没有海边特有的腥味，贝类紧实的质感和天然的甜味让人无法抗拒。

“自制青花鱼”286日元。我们对国产鲭鱼非常讲究，并严格挑选鱼种。

“自制鲭鱼成品”也是一道受欢迎的菜肴。我们讲究只使用脂肪含量至少为20%的鱼，并根据鱼的厚度和季节改变盐和醋腌制的量。鲭鱼在最肥的阶段捕获，并在-30°C的酒精中快速冷冻。我们全年提供最高品质的产品，同时保持新鲜度。

说到寿司，一定要数539日元的“红蓝鳍金枪鱼”。

寿司米以北海道生产的福林子为基础，与寿司相搭配。泡濑醋是一种将酿造醋与海带汤混合而成的原创寿司醋，其特点是温和的酸度和温和的鲜味。握寿司是在人体温度下制作的，不太热或太冷，与冷配料完美平衡。

北海道罕见的“鳎鱼大葱握寿司”396日元

甘太郎的魅力之一在于它还使用了蜂蜜腌制的鳕鱼子和函馆养殖的稀有生鲑鱼等不寻常的食材。在北海道不太熟悉的Menegi寿司是从静冈县京丸园的农场采购的，用比目鱼肉代替海藻包裹，风格独特。很多人一尝试就上瘾，而且每道菜都有自己的粉丝。

《神太娘》396日元。清爽的甜味最适合饭后饮用。

甘太郎还致力于原创菜单。 “Kota Musume”是一款香草冰淇淋，搭配热腾腾的南瓜，深受各个年龄段的男女喜爱。冰淇淋是函馆居民都知道的超人气厂家函馆牛奶制作的，将南瓜蒸熟后加入奶油，制成光滑的糊状。冷热对比细腻，清爽温柔的甜味让人无法抗拒。

副经理桑原智和。来自函馆的他将对家乡的热爱融入到寿司中。

另外，还有用鲑鱼、鸡蛋、黄瓜等包裹而成的厚卷，上面铺上鲑鱼子的“Kota Roll”（242日元）和“Hakota Roll”（242日元）薄薄的米饭卷上铺满了虾、鲑鱼子、螃蟹、黄瓜等。“海凤小波卷”（638日元）等都是豪华菜肴。 “甘太郎”以其独特的风格和精心挑选的菜单在寿司竞争区札幌竞争。请来参观我们。

*所有价格均含税

美味回转寿司 甘太郎手稻前田店

■地点：札幌市手稻区前田6条13丁目1-5 ■营业时间：11:00-21:00 (LO20:30) ■休息日：无休息日 点击此处查看“美食回转寿司 甘太郎手稻前田店”的详细信息和地图信息

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