2022年1月开业的“面胜记”是由京都人气拉面店“海之守”的老板中野先生移居札幌后开设的。最受欢迎的是“北海道三大昆布水沾面”，可以品尝到昆布汤的美味。即使是那些通常不点沾面的人也会对这道拉面感到惊讶，它美味到让你忘记蘸上酱汁。我们将揭示这道拉面背后的秘密。

该店位置便利，距离南北地铁线北24条站仅有五分钟的步行路程。如果您开车前来，商店靠近札幌的主要道路石狩街道，商店旁边有两个停车位。如果停车场已满，您可以使用附近的付费停车场并免费获得100日元的加注（包括您的陪同人员）。餐厅设有四个柜台座位和两个并排的桌子，每个桌子有三名座位。座位之间有足够的空间，因此您可以放松并享用拉面。

本店人气商品“北海道三大昆布水沾面”（1280日元）

必须品尝的特色菜是“北海道三大昆布水沾面”。虽然是沾面，但是面条已经浸泡在海带水中，所以即使直接吃也能尝到海带的鲜味，非常美味！

它本身就很美味，以至于你可能会忘记蘸上蘸酱。

面条本身又劲道又滑爽，也很美味。

“北海道三大昆布水沾面”蘸酱

蘸酱是精心搭配的，由充满鸡肉和猪肉风味的汤、盐酱和海带水组成。随着继续吃下去，海带的鲜味会越来越浓，味道会更加鲜美。

瓶装稀释汤

沾面最厉害的地方就是“用汤稀释”！剩余的蘸酱中加入稀释的汤汁，蘸酱的风味会因海带的香味而增强，之后您可以根据自己的喜好用稀释的日式高汤调整浓度，最终享受美味！虽然份量很大，但汤很美味，您绝对不会想剩下任何东西。在“面胜记”，稀释的汤是用瓶装的，以便每个顾客都可以根据自己的喜好调整口味。

“背油干沙丁鱼”（1000日元）

另一个吸引人的菜品是“干沙丁鱼背油”，这是该餐厅自开业以来的招牌菜之一。浓烈的酱油与鲜美的背脂相结合，创造出京都和新潟拉面的美味融合。

“面书记”以蘸面而闻名。这是一碗特别的面，即使是那些通常不吃沾面的人也想尝试一下。请您来本店尝试一下吧！

*所有价格均含税

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