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2022年1月开业的“面照记”是由人气京都拉面店“濑户内”的老板中野移居札幌开设的。最受欢迎的是能品尝到海带汤汁美味的“北海道三大海带水沾面”。就连平时不点沾面的人，也会对这道拉面感到惊讶，它美味到忘记蘸酱吃。我们将揭示这道拉面背后的秘密。
位置便利，距离南北地铁线北 24 条站仅有 5 分钟步行路程。还有两个停车位可供使用。
该店位置便利，距离南北地铁线北24条站仅 5 分钟步行路程。如果您开车前来，商店靠近札幌的主干道石狩街道，商店旁边有两个停车位。如果停车场已满，您可以使用附近的收费停车场并免费获得100日元的加注（包括您的陪同人员）。餐厅设有四个柜台座位和两张并排的桌子，每张桌子有三张座位。座位之间有足够的空间，因此您可以放松并享用拉面。
北海道三大海带的美味都浓缩在这里！人气菜品：“北海道三大昆布水沾面”
人气商品“北海道三大昆布水沾面”（1280日元）
必须品尝的特色菜肴是“北海道三大昆布水沾面”。虽然是沾面，但是面条是浸泡在昆布水中的，所以就算直接吃也能尝到昆布的鲜味，非常好吃！
它本身就已经很美味了，以至于你可能会忘记把它浸入蘸酱中。
面条本身又有嚼劲又滑爽，非常美味。
蘸酱是经过精心挑选的与海带水相容的盐酱。
“北海道三大昆布水沾面”蘸料
蘸料是经过精心设计的富含鸡肉和猪肉味道的汤、盐酱和昆布水的混合。随着继续吃，海带的鲜味会不断增加，味道会更加美味。
最好的部分是用汤料来收尾！尽情享受蘸酱、海带香味和日式高汤的美味
稀释的汤装在瓶子里
沾面的妙处就在于“用汤稀释”它！将稀释的汤汁加入剩余的蘸酱中，蘸酱的味道会因海带的味道而增强，然后您可以根据自己的喜好用稀释的日式高汤调整浓度，最终享受美味！份量相当大，但汤非常美味，您不会想剩下任何一份。在“面胜记”，稀释的汤是用瓶装的，以便每个顾客可以根据自己的喜好调整口味。
另一道招牌菜是融合了京都拉面和新潟拉面的“背脂沙丁鱼”。
“干沙丁鱼背脂”（1000日元）
另一个吸引人的菜品是“干沙丁鱼背脂”，这是该餐厅自开业以来的招牌菜之一。浓烈的酱油与背脂的鲜香相结合，创造出京都和新潟拉面的美味融合。
“面书记”以沾面而闻名。这是一碗特别的面，我们希望那些通常不吃沾面的人也尝试一下。请您到我们店里来尝试一下吧！
*所有价格均含税
面条松饼
■地址：札幌市东区北26条东1-2-25北26 1楼 ■营业时间: （周一、周三、周四、周五）11：00 - 16：00 / 17：00 - 20：00 （周六、周日及公众假期）11：00-19：00 ■周二休息 点击此处查看“面书记”的详情和地图信息
也看一下吧！
作者简介
拉面博主 品雅
他热爱拉面，15 年来一直在札幌各地尝试不同种类的拉面。他每天都在寻找最好的拉面。我们想让札幌的拉面界活跃起来！为了实现这一目标，我们将举办名为“札幌拉面巡游！”的拉面活动。 ！ ” 制作。他还参加了 tvh 热门节目“EXIT 的可疑电视”的拉面项目。让我们在旅途中享受吃拉面的乐趣吧！
