
資訊
2022年1月開業的「面勝記」是由京都人氣拉麵店「海之守」的老闆中野先生移居札幌後開設的。最受歡迎的是可以品嚐到海帶湯汁的「北海道三海帶水沾麵」。即使是那些通常不點沾麵的人也會對這道拉麵感到驚訝,它美味到讓你忘記蘸上醬汁。我們將揭示這道拉麵背後的秘密。
地理位置便利,距離南北地鐵線北 24 條站僅 5 分鐘步行路程。還有兩個停車位可供使用。

該店位置便利,距離南北地鐵線北24條站僅有五分鐘的步行路程。如果你開車前來,店家靠近札幌的主要道路石繹街道,商店旁邊有兩個停車位。如果停車場已滿,您可以使用附近的付費停車場,並免費獲得100日圓的加註(包括您的陪同人員)。餐廳設有四個櫃檯座位和兩個並排的桌子,每個桌子有三名座位。座位之間有足夠的空間,因此您可以放鬆並享用拉麵。
北海道三海帶的美味都集中在這裡!人氣菜色:“北海道三大昆布水沾麵”

本店人氣商品「北海道三大昆布水沾面」(1,280日圓)
必須品嚐的特色菜是「北海道三大昆布水沾麵」。雖然是沾麵,但是麵條已經浸泡在海帶水中,所以即使直接吃也能嚐到海帶的鮮味,非常美味!

它本身就很美味,以至於你可能會忘記蘸上蘸醬。

麵條本身又勁道又滑爽,也很美味。
沾醬是精心挑選的與海帶水相容的鹽醬。

「北海道三大昆布水沾醬」沾醬
蘸醬是精心搭配的,由充滿雞肉和豬肉風味的湯、鹽醬和海帶水組成。隨著繼續吃下去,海帶的鮮味會越來越濃,味道會更加鮮美。

最好的部分是用湯料來結束!盡情享受沾醬、海帶風味和日式高湯的美味

瓶裝稀釋湯
沾麵最厲害的地方就是「用湯稀釋」!剩餘的沾醬中加入稀釋的湯汁,沾醬的風味會因海帶的香味而增強,之後您可以根據自己的喜好用稀釋的日式高湯調整濃度,最終享受美味!雖然份量很大,但湯很美味,您絕對不會想剩下任何東西。在“面勝記”,稀釋的湯是用瓶裝的,以便每個顧客都可以根據自己的喜好調整口味。
另一道招牌菜是融合了京都拉麵和新潟拉麵的「沙丁魚背脂」。

「背油乾沙丁魚」(1000日圓)
另一個吸引人的菜餚是“乾沙丁魚背油”,這是該餐廳自開業以來的招牌菜之一。濃烈的醬油與鮮美的背脂結合,創造出京都和新潟拉麵的美味融合。


「面書記」以沾麵聞名。這是一碗特別的面,我們希望那些通常不吃沾麵的人也嘗試一下。請您來本店試試看!

*所有價格均含稅
麵條章魚
■地址:札幌市東區北26條東1-2-25北26 1樓 ■營業時間: ・週一、週三、週四、週五 11:00-16:00 / 17:00-20:00 ・週六、週日及假日:11:00~19:00 ■週二休息 點擊此處查看“面書紀”的詳情和地圖信息
也檢查一下吧!
作家簡介
拉麵博主 賓雅
他熱愛拉麵,15 年來一直在札幌各地品嚐不同種類的拉麵。他每天都四處尋找最好的拉麵。我們想讓札幌的拉麵界活躍起來!為此,我們將舉辦名為「札幌拉麵巡遊」的拉麵活動! ! 」 製作。他還參加了tvh人氣節目《EXIT的可疑TV》的拉麵項目。讓我們在旅途中享受吃拉麵的樂趣吧!
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