【美食实战报道】我想重复!札幌午餐自助餐(2)在色彩缤纷的自助餐“札幌哈什十字酒店”中创作属于自己的艺术料理|Domingo

【美食实战报道】我想重复!札幌午餐自助餐(2)在色彩缤纷的自助餐“札幌哈什十字酒店”中创作属于自己的艺术料理

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酒店和餐厅的自助午餐质量逐年提高。所以,在札幌市内实际吃过自助午餐后,我挑选了我想再次回来的那些。这次要介绍的是2024年4月重新装修、人气日益高涨的札幌克罗斯酒店。

广受欢迎的自助餐菜单将于 2024 年 4 月更新。

札幌克罗斯酒店

札幌克罗斯酒店的自助午餐仅限周六、周日和节假日,将于 2024 年 4 月更新。以“激发创造力和好奇心的SHEF'S SHOW STAGE”为理念,自助餐更具娱乐性。它非常受欢迎,并且以很难预订而闻名。每道菜都很精致,注重北海道食材和法国技术。阵容均衡,颇有“西餐”的感觉,所以无论哪道菜组合在盘子上,味道都很均衡,不会相互冲突。

札幌克罗斯酒店

当你想到自助餐时,你就会贪婪地说:“我想征服所有的菜单!”但有时,你不得不咨询自己的胃而放弃。这里的每道菜都很小,所以非常适合想尝遍不同类型的人!当然,您可以无限量地享用您喜爱的菜肴。

札幌克罗斯酒店

一口大小的蛋糕销售和pinchos排成一排。

札幌克罗斯酒店

一切都具有法式开胃小菜的品质。

「我的圣代」,根据自己的口味精心布置

札幌克罗斯酒店

“我的冻糕”是一种新型自助餐,提供前所未有的享受方式。准备的是一个空玻璃杯和各种配料。将虾和鲑鱼子等腌制海鲜、培根和火腿等熟食、菠菜和甜菜泥和奶酪、胡萝卜油菜和橄榄等您喜欢的色彩缤纷的食材组合起来,制作您自己的玻璃冻糕。

札幌克罗斯酒店

自由组合切碎的原料和果泥等。

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色彩缤纷的果泥叠起来变得华丽起来。

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菜菜和肉汁等酸味配料为菜肴增添了风味。

札幌克罗斯酒店

如果您无法决定组合,请尝试遵循厨师的建议。

札幌克罗斯酒店

酱汁、果泥、凉菜的艺术菜肴

意大利面和烤牛肉装在马车上

札幌克罗斯酒店

除了自助餐外,吸引人的地方之一是由马车服务提供食物。首先是开胃菜,然后适时地把意大利面和主菜烤牛肉端上来。烤牛肉是一大块肉,在您面前慢慢烧烤和切割。新鲜切开,湿润多汁!当然,你也可以用这个来代替。您也可以要求厚度。

札幌克罗斯酒店

肉汁也很浓郁,味道正宗。

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意大利面很有嚼劲,可以要求份量。

札幌克罗斯酒店

我们还建议将烤牛肉切成薄片制成开放式三明治。

一口大小的甜点和欢迎蛋糕

札幌克罗斯酒店

自助餐需要预订。届时会准备欢迎蛋糕。巨大的蛋糕真是太棒了!揭开后,它会被切成小块,所以不要惊慌,等待。烤甜食和蛋糕,如canelés、巧克力蛋糕和蛋挞都是一口大小的。即使你吃饱了,你也可以享受这道美味佳肴。

札幌克罗斯酒店

人气欢迎蛋糕将不再补货,抓紧时间吧!

札幌克罗斯酒店

一口大小的甜点也很不错。小canelé外皮酥脆,内里耐嚼。

札幌克罗斯酒店

额外支付 1,200 日元可免费续杯红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒

这是一个重复点!

札幌克罗斯酒店

札幌克罗斯酒店的自助午餐有多种法式开胃菜可供选择。特别推荐给对烹饪感兴趣的人。一口大小的菜肴让您可以轻松征服一切,并且为您自己的冻糕或开胃盘提供乐趣!

・需要花费大量时间的法式菜肴 ・我的圣代的乐趣和美味非常出色 ・马车服务的烤牛肉很饱! ・葡萄酒自助餐也很有吸引力,因为有很多开胃菜。

*照片为采访时的照片。内容因季节而异

札幌克罗斯酒店“hache” 自助午餐

■营业时间:仅周六日节假日11:30~15:00(最后入场14:00) ■费用:大人3,300日元、小学生2,300日元、4岁以上、学龄前儿童1,200日元 ※包含服务费、消费税

点 札幌克罗斯酒店

札幌克罗斯酒店

■地点:札幌市中央区北二条西二丁目23 ■电话号码:011-272-0010 点击此处查看“札幌克罗斯酒店”的详细信息和地图信息

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作者简介

编辑兼作家 高岛由香

在广告公司和杂志编辑部工作后,他成为一名自由编辑和作家。为旅游杂志、房屋建筑杂志、音乐文章和各种广告文章创作。 Dosanko住在札幌,喜欢吃美味的食物。

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