【美食实战报道】当地人推荐!北海道人气面包店“Donguri”的6款必尝面包|Domingo

【美食实战报道】当地人推荐!北海道人气面包店“Donguri”的6款必尝面包

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北海道

Donguri是一家在北海道拥有12家店铺的面包店。成立于 1983 年,作为北海道领先的面包店之一而广受欢迎。我们每天手工制作每家商店,并根据我们员工(从年轻到资深)的想法提供各种原创产品。店里的面包排成一排! 这里有当地作家推荐的 5 种面包,绝对不会出错。

1. Chikuwapan,最受欢迎的橡子菜肴

橡子

“竹轮面包”205日元

竹瓦板是起源于北海道的当地美食,其原料是橡子。它是最受欢迎的产品,每天售出约 2,300 件。竹轮的洞里塞满了金枪鱼蛋黄酱沙拉,与面包和蛋黄酱一起烘烤。您可以享受蓬松口感和脆脆竹轮口感的结合。它有一种厚重的感觉,而且很饱满。

橡子

塞满金枪鱼沙拉

2. 简单就是最好的“Shiopan”

橡子

“盐面包”118日元

用法国盐和新鲜黄油制成的简单面包。外酥里嫩,越咬越能尝到小麦的香味。当然,你可以直接吃,做成三明治,淋上橄榄油,配上酒,享受它的方式是无穷无尽的,取决于你如何安排。

橡子

面料细腻,包装紧密。

3. 巧克力味浓郁的“巧克力诺埃尔”

橡子

“巧克力诺埃尔”183日元

一种甜面包,里面包裹着巧克力,有嚼劲的面团。上面铺着巧克力片的饼干面团,口感酥脆。虽然甜度较低,但可以感受到浓郁的巧克力味,适合搭配便餐和零食。

橡子

口感厚重,吃起来很满足。

4.“德国法兰克”配辣椒

橡子

“德国弗兰克”313日元

一道重量级的菜肴,配有多汁、肥美的香肠和土豆沙拉! 撒上黑胡椒,赋予它完美的浓郁口音。吃的时候,用烤箱加热一下,会更加美味。这是一道您想与酒精搭配的菜肴。

橡子

直径3厘米的超厚侧翼,一定要尝试!

5. 甜点苹果派

橡子

“苹果派”216日元

酥脆芳香的馅饼皮中充满了用白葡萄酒煮国产苹果并用黄油调味制成的蜜饯。恰到好处的甜味,微酸的口感,还有苹果的余味,让人无法抗拒。非常适合零食时间。

橡子

商店提供新鲜出炉的食品。我想用滚烫的食物填满我的脸颊!

6.“豆面包”是北海道人“家乡”的味道

橡子

「豆面包」1个87日元、3个243日元、5个405日元

“Mamepan”诞生于 20 世纪 40 年代的北海道,是一种用甜大豆揉成松软面团的甜面包。它在学校午餐中也很受欢迎,可能是因为甜豆与牛奶很相配。对于北海道人来说,这大概是从小就熟悉的味道了。橡子面包也有袋装出售。由于是小面包大小,所以推荐作为零食。

橡子

Amanatto 使用来自北海道的大正金时豆。

7. 额外:赞吉和炸丸子等配菜也很美味!

橡子

“手工炸肉饼”129日元

每件作品均由手工制作。许多土豆与洋葱和肉末混合在酱油中慢炖。这些炸丸子即使直接吃也很美味。蒸好的土豆经过金属丝网过滤,质地光滑。非常适合作为米饭配菜或炸丸子三明治!

橡子

“炸串”356日元

镇上的面包店“Donguri”还提供北海道当地的美食zangi! 用我们原创的酱汁腌制,三块多汁的鸡肉裹在酥脆的面糊里。显然,根据商店的不同,味道略有不同,所以尝试比较一下可能是个好主意。

*所有价格均含税

“橡果”的故乡纳税请点击这里

作者简介

杂志/书籍编辑和作家 山下恭平

在广播电台从事节目制作的同时,他开始制作迷你漫画杂志并担任杂志撰稿人。之后,我进入一家出版公司担任编辑,主要为城镇信息杂志撰写各种文章。我最喜欢的事情是烹饪、爬山、河边钓鱼和札幌石碑。我住在札幌南区,非常喜欢南区。

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