【美食点评】在地人推荐!北海道人气面包店“Donguri”的 6 款必尝面包|Domingo

【美食点评】在地人推荐!北海道人气面包店“Donguri”的 6 款必尝面包

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北海道

Donguri 是一家在北海道拥有 12 家门店的面包店。该店成立于 1983 年,是北海道著名的面包店之一。我们根据从新手到老手的各种员工的想法,每天在各家商店手工制作各种原创产品。商店里陈列着一排排的面包!其中,我们将介绍当地作家推荐的五款您不会错过的面包。

1. 最受欢迎的橡果零食:“Chikuwapan”

橡子

“竹轮面包”205日元

竹轮饼(Chikuwapan)是源自北海道的当地美食,其原料是橡子。这是我们最受欢迎的产品,每天销售约 2,300 台。在竹轮的孔洞中塞入大量的金枪鱼蛋黄酱沙拉,然后将面包和蛋黄酱一起烘烤。您可以享受竹轮的柔软与有嚼劲的口感。分量很足,吃起来非常过瘾。

橡子

满满的金枪鱼沙拉

2. 简单就是最好:“盐面包”

橡子

“盐面包”118日元

用法国盐和新鲜黄油制成的简单面包。外皮酥脆,内里湿润,越嚼越能尝到小麦的美味。您可以直接食用,也可以将其做成三明治,或者淋上橄榄油与葡萄酒一起享用。根据您的安排,享受它的方式是无穷无尽的。

橡子

面团质地细腻,紧密包裹。

3.“Chocolat Noel”——浓郁的巧克力口味

橡子

“巧克力诺埃尔”183日元

这是一种甜面包,里面包裹着耐嚼的面团和巧克力。上面铺有含巧克力片的饼干面团,口感酥脆。它不太甜,但有浓郁的巧克力味,是很好的小吃或便餐。

橡子

吃起来很饱,很有满足感。

4. 辣味“德国弗兰克”

橡子

“德国弗兰克”313日元

一份重量级的三明治,里面装满了多汁、肥美的香肠和土豆沙拉!撒上黑胡椒,增添一丝辛辣的味道。如果在食用前用烤箱加热一下,味道会更好。这是一道非常适合下酒的菜肴。

橡子

直径达 3 厘米的超厚法兰克福香肠值得一尝!

5. 甜点的话,试试“苹果派”

橡子

“苹果派”216日元

酥脆芳香的饼皮内填充了用国产苹果在白葡萄酒中慢炖、加黄油调味制成的浓郁果酱。它具有适量的甜度、淡淡的酸度和令人无法抗拒的持久苹果味。非常适合吃零食。

橡子

店内供应新鲜出炉的面包。真想趁热咬一口啊!

6. 北海道居民的“家乡”味道——“豆面包”

橡子

“豆面包”1个87日元、3个243日元、5个405日元

豆豆面包起源于 20 世纪 40 年代的北海道,是一种用加糖的红豆揉成柔软面团的甜面包。也许是因为甜豆和牛奶很搭配,所以它们是学校午餐中常见的菜肴。对于北海道居民来说,这是他们从小就熟悉的味道。橡子豆面包也有袋装出售。它的大小与一小块面包相当,因此建议作为零食食用。

橡子

甜豆采用北海道大正金时豆制成。

7. 额外福利:Zangi 和炸丸子等配菜也很美味!

橡子

“自制可乐饼”129日元

每件作品都是手工打造的。大量的土豆与洋葱和肉末混合,用酱油慢炖。这款可乐饼即使直接吃也很美味。将蒸熟的土豆用筛子过滤,使其质地光滑。它可以用作米饭的配菜或可乐饼三明治!

橡子

“Zangi串烧”356日元

当地的面包店“Donguri”还供应美味的北海道当地美食Zangi!它以独特的酱汁腌制,并以酥脆的面糊包裹三块多汁的鸡肉。显然,不同商店的味道略有不同,因此尝试不同的口味并进行比较可能会很有趣。

*所有价格均含税

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作家简介

杂志/书籍编辑和作家 山下恭平

在一家广播电台从事节目制作工作期间,他开始制作杂志并担任杂志作家。随后,他加入了一家出版公司担任编辑,撰写各种文章,主要为城镇信息杂志撰写文章。他的爱好是烹饪、爬山、河钓和札幌的石碑。他住在札幌市南区,非常喜欢这个地区。

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