資訊
在北海道內擁有12家分店的麵包店「Donguri」。自1983年創業以來，作為代表北海道的麵包店而廣受歡迎。各家分店每天都堅持手工製作，匯集了從年輕員工到資深師傅的各種創意，推出了豐富多樣的原創商品。店裡總是琳瑯滿目地陳列著各式麵包！ 在這之中，在地寫手將為您介紹幾款絕對不會錯的選擇，推薦6款必吃麵包。
1.源自Donguri的超人氣首選「竹輪麵包」
「竹輪麵包」205日圓
作為北海道在地美食而聞名的「竹輪麵包」，其發源地正是Donguri。這款麵包是店內的人氣No.1商品，一天能賣出約2300個。在竹輪的孔中塞滿了鮪魚美乃滋沙拉，再將麵包和美乃滋一同烘烤。您可以享受到鬆軟的麵包與竹輪Q彈口感的完美結合。份量十足，非常有飽足感。
塞得滿滿的鮪魚沙拉
2.簡單就是美味：「鹽麵包」
「鹽麵包」118日圓
這是一款使用法國產的鹽和新鮮奶油製作的簡單麵包。外皮酥脆，內裡濕潤，越嚼越能感受到小麥的香甜。直接吃當然美味，也可以用來做三明治，或者淋上橄欖油搭配紅酒，吃法多種多樣，樂趣無窮。
麵團質地細膩，內餡飽滿
3.巧克力風味濃郁的「巧克力諾耶爾」
「巧克力諾耶爾」183日圓
這是一款將巧克力捲入Q彈麵團中的甜點麵包。上面覆蓋著含有巧克力豆的餅乾麵團，可以同時享受到酥脆的口感。甜度適中，但巧克力的風味十足，無論是當點心還是小吃都非常推薦。
份量十足，非常有飽足感◎
4.胡椒味辛辣帶勁的「德式法蘭克福香腸麵包」
「德式法蘭克福香腸麵包」313日圓
多汁Q彈的香腸搭配馬鈴薯沙拉，是重量級的一款！麵包上撒有黑胡椒，辛辣的口感恰到好處。吃的時候用烤箱加熱一下，味道會更棒。這也是一款非常適合當下酒菜的麵包。
直徑約3公分的超粗法蘭克福香腸，必吃！
5.最適合當甜點的「蘋果派」
「蘋果派」216日圓
酥脆香口的派皮裡，塞滿了用日本國產蘋果和白酒熬煮、再用奶油增添風味的蘋果餡。恰到好處的甜味、淡淡的酸味，以及回味無窮的蘋果香氣，讓人欲罷不能。非常適合在點心時間享用。
店內提供現烤出爐的蘋果派。一定要趁熱品嚐！
6.北海道居民的「故鄉」味：「甜豆麵包」
「甜豆麵包」1個87日圓、3個243日圓、5個405日圓
據說誕生於1940年代北海道的「甜豆麵包」，是一款將甘納豆（甜豆）揉入鬆軟麵團中的甜麵包。或許是因為甜豆和牛奶很搭，它也成了學校午餐的常客。對於北海道居民來說，這可以說是從小吃到大的熟悉味道。Donguri的甜豆麵包也有袋裝販售。小麵包的尺寸非常適合當零食。
甘納豆使用的是北海道產的大正金時豆
7.番外篇：Zangi炸雞和可樂餅等熟食也超美味！
「手工可樂餅」129日圓
每一個都是手工捏製而成。滿滿的馬鈴薯泥中，混合了用醬油燉煮的洋蔥和絞肉。這款可樂餅直接吃就非常美味。蒸過的馬鈴薯用網過篩，口感十分滑順。既可以當作米飯的配菜，也可以做成可樂餅三明治！
「串Zangi炸雞」356日圓
街角的麵包店「Donguri」，連北海道的在地美食Zangi炸雞也做得非常美味！用獨家醬汁醃製，酥脆的外皮裡包裹著3大塊多汁的雞肉。據說各家分店的味道會有些許不同，不妨比較品嚐一下。
※所有價格均為含稅價
作者簡介
雜誌・書籍編輯＆作家 山下 恭平
曾在廣播電台從事節目製作工作，同時開始製作迷你雜誌和擔任雜誌撰稿人。之後作為編輯進入出版社，主要負責城市資訊雜誌等各種文章的撰寫。興趣是烹飪、登山、溪釣以及探訪札幌的石碑。現居札幌市南區，並深愛著南區。
