Petite Chèvre 是一家销售用山羊奶制作的软冰淇淋和奶油泡芙等各种甜点的商店，位于札幌市中心的地下街 Aurora Town，很容易逛逛。即使在乳业王国北海道也很少见的山羊奶，意外的清爽美味！我们来仔细看看在札幌市可以享用的美味羊奶甜点。

该店位于极光镇“琴鸟广场”前。

宽敞的牧场（照片：光庵仓库）

Petite Chèvre 出售的所有山羊奶原料均产自我们位于北海道日高地区的自家农场。这是日本最大的山羊农场之一，拥有约 600 只山羊。为了生产高品质的牛奶，我们确保山羊在无压力的环境中饲养，让它们可以放松身心。在阳光明媚的日子里，动物也可以放牧。

挤奶后，立即冷却以防止牛奶品质下降，然后在低温下进行巴氏杀菌并立即装瓶。从挤奶到装瓶，牛奶几乎完全不含空气，从而保持了牛奶的新鲜口感，让您享受到几乎无味的风味。

店内有桌椅，买好食物就可以马上吃喝。

如果想直接品尝羊奶的美味，不妨试试“Chevre Milk”。如果您想尝试一下，我们推荐150毫升的小容量，方便享用。对于那些想在家中享用大量食物或用于烹饪的人来说，500毫升或900毫升的尺寸是最佳选择。 Petite Chèvre 表示，山羊奶的成分比牛奶更接近人类母乳，并且富含氨基酸和牛磺酸等营养成分，易于消化吸收。

推荐软冰淇淋（380日元）和奶油泡芙（380日元）！

用羊奶制作的甜品有很多，其中最值得推荐的是“羊奶软冰淇淋”和“羊奶泡芙”。 “羊奶软冰淇淋”是本店最受欢迎的商品！味道浓郁，入口即化，但不会留下浓重的余味。当您想吃一份清淡的甜点时，其大小和味道是完美的。难怪有那么多人在大通购物时会顺便来这里吃点东西。

“羊奶软冰淇淋”可搭配羊形饼干（+50日元）

“羊奶奶油泡芙”是在用北海道产小麦制作的饼干面团制成的泡芙内填充了大量羊奶奶油的奶油泡芙。这款的味道同样浓郁，但余味却出奇的清爽。饼干面团的口感和奶油的醇香在口中融合，创造出一种绝妙的风味。您可以在店内搭配羊奶或咖啡食用，也可以带出去作为工作时的零食、家中的甜点或纪念品。

也推荐作为礼物

此外，他们还出售各种其他用山羊奶制成的产品，如布丁、烘焙食品和面包。他们还出售奶粉和宠物用的可爱商品。

这款面包非常受欢迎，每天都会限量销售一空！

既然您已经发现了山羊奶的吸引力和美味，一定要尝试一下！

*所有价格均含税

小山羊奶酪

■地点：札幌市中央区大通西1-13，Aurora Town地下街小鸟广场旁 ■营业时间：10:00-20:00 ■休息日：以极光镇假日为准 有关“Petite Chèvre”的详情及地图，请点击此处。