
資訊
位於札幌市中心地下街Aurora Town的「Petite Chèvre」是一家出售用山羊奶製作的軟冰淇淋和奶油泡芙等各種甜點的商店,很容易光顧。即使在乳業王國北海道也很少見的山羊奶,卻意外的清爽美味!讓我們來仔細看看在札幌市可以享用的美味羊奶甜點。

該店位於極光鎮「琴鳥廣場」前。
我們精心挑選的山羊奶產自我們自己的農場

寬敞的牧場(照片:光庵倉庫)
Petite Chèvre 出售的所有山羊奶原料均產自我們位於北海道日高地區的自家農場。這是日本最大的山羊農場之一,擁有約 600 隻山羊。為了生產高品質的牛奶,我們確保山羊在無壓力的環境中飼養,讓它們可以放鬆身心。在陽光明媚的日子裡,動物也可以放牧。
擠奶後,立即冷卻以防止牛奶品質下降,然後在低溫下進行巴氏殺菌並立即裝瓶。從擠奶到裝瓶,牛奶幾乎完全不含空氣,從而保持牛奶新鮮無異味。

店內有桌椅,買好食物就可以馬上吃喝。
想直接品嚐羊奶的美味,不妨試試「Chevre Milk」。如果您想嘗試一下,我們建議150毫升的小容量,方便享用。對於那些想在家中享用大量食物或用於烹飪的人來說,500毫升或900毫升的尺寸是最佳選擇。 Petite Chèvre 表示,山羊奶的成分比牛奶更接近人類母乳,並且富含氨基酸和牛磺酸等營養成分,易於消化吸收。
最受歡迎的是軟冰淇淋和奶油泡芙。

推薦軟冰淇淋(380日圓)和奶油泡芙(380日圓)!
用羊奶製作的甜點有很多,其中最值得推薦的是「羊奶軟冰淇淋」和「羊奶泡芙」。 「羊奶軟冰淇淋」是本店最受歡迎的商品!味道濃鬱,入口即化,但不會留下濃重的餘韻。當您想吃一份清淡的甜點時,其大小和味道是完美的。難怪有那麼多人在大通購物時會順便來這裡吃點東西。

「羊奶軟冰淇淋」可搭配羊形餅乾(+50日圓)
「羊奶泡芙」是用北海道產小麥製作的餅乾麵團,裡面填充了大量羊奶奶油的泡芙。這款的味道同樣濃鬱,但餘韻卻出奇的清爽。餅乾麵團的口感和奶油的醇香在口中融合,創造出一種絕妙的風味。您可以在店內搭配羊奶或咖啡食用,也可以帶出去當工作時的點心、家中的甜點或紀念品。
種類繁多的產品,包括布丁、烘焙食品、麵包等。

也推薦作為禮物
此外,他們還出售各種其他用山羊奶製成的產品,如布丁、烘焙食品和麵包。他們也販售奶粉和寵物用的可愛商品。

這款麵包非常受歡迎,每天都會限量販售!
既然您已經發現了山羊奶的吸引力和美味,請務必嘗試!
*所有價格均含稅
小山羊乳酪

■地點:札幌市中央區大通西1-13,Aurora Town地下街小鳥廣場旁 ■營業時間:10:00-20:00 ■休息日:以極光鎮假日為準 有關「Petite Chèvre」的詳情及地圖,請點擊此處。
作家簡介
旅行創造者
川島信香
出生於神奈川縣。在遊歷了北海道全部179個城鎮後,他被北方地區的魅力和魔力所吸引,並於2009年移居北海道。此後,他主要從事與旅遊和地區振興相關的媒體採訪拍攝、文章和影片製作以及策劃和編輯工作。我的使命是「增加北海道粉絲的數量」。
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