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位于函馆旁的七饭町,有一家著名的拉面店“大胜轩”,它是东京名店“永福町大胜轩”的暖帘分店。作为在北海道南部能品尝到这碗充满正宗历史感的拉面店,它是一家备受当地人喜爱的珍贵食府。
滑嫩口感让人欲罢不能!推荐菜单“云吞面”
“云吞面 1份面”900日元
虽然分量十足的招牌菜单“中华面 2份面”是经典之选,但我们更想推荐的是“云吞面”。里面满满都是滑嫩的云吞!多到让你觉得怎么吃都吃不完。面可以从1份起选,能根据自己的食量来点餐,这一点也非常贴心。
在热气腾腾的汤里吃云吞,真是无上的享受!
热气腾腾的汤头是小鱼干风味。根据季节不同还会有隐藏风味
大胜轩拉面的特点就是这碗热气腾腾的汤。直到最后一口都能保持温度,让你美味地享用。汤头能明显感受到小鱼干的风味,在鸡肉鲜味更浓的寒冷季节,还会加入柚子皮作为隐藏风味。
面条是中等粗度的微卷面
面条是口感顺滑、嚼劲适中的中粗微卷面,与汤头堪称绝配。
行家吃法是“生鸡蛋另外单点”
此外,行家吃法不是点加了生鸡蛋的面,而是“生鸡蛋另外单点”。将吸满汤汁的面条蘸上生鸡蛋后再吃,小鱼干的风味会变得醇厚,可以享受到别样的美味。大量的笋干也为口感增添了亮点。
交通便利,出JR七饭站检票口即是。也配备停车场
店铺前有2个停车位,左侧有4个停车位
店铺就在JR七饭站检票口的正前方。在“大胜轩”,您可以品尝到连北海道南部的拉面行家都赞不绝口的“永福町系”中华拉面。虽然营业日和营业时间有限,到访的门槛稍高,但绝对是值得一尝的一碗面!
菜单(自动售票机)
※金额均为含税价
大胜轩
■地址:北海道龟田郡七饭町本町3-18-27
■营业时间:11:00~14:00
■休息日:周一、周四、周五
点击此处查看“大胜轩”的详细信息和地图
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作者简介
拉面博主 PINYA
我喜欢拉面,以札幌为中心,吃遍拉面已有15年。为了寻找“美味的一碗”,每天都在拉面之旅中。希望能让札幌的拉面界更加热闹!怀着这样的想法,我策划了拉面活动“札幌拉面行脚!!”。也参加了tvh热门节目“EXIT的AYASHII TV”的拉面企划。让我们一起享受拉面之旅吧!
