引人注目的复古外观。建筑正面右侧有停车场（4个车位）

这家意式与和食餐厅由1930年建造的旧种子店改造而成。店内处处保留着深厚的历史韵味，营造出让人倍感安心舒适的空间。这里之前以“Yunon”的名称营业，从今年4月12日起，与位于南15条的意大利餐厅“土土咖啡”合并，作为结合了两家店铺魅力的“Dodo-Carlini”重新开业。

“富良野和牛脸颊肉红酒酱意面”1800日元（午餐时段附沙拉、汤）

餐厅引以为豪的手工现做意面是使用北海道产小麦粉和杜兰粗面粉混合制成的手工意大利宽面(Tagliatelle)。这种扁平面条能很好地裹上浓郁的酱汁，口感Q弹，妙不可言。最受欢迎的当属“富良野和牛脸颊肉红酒酱意面”。牛脸颊肉软嫩到入口即化，新鲜番茄的酸味更能激发食欲。酱汁中浓缩了洋葱等蔬菜的甘甜，每一口都能让食材的鲜美在口中蔓延，令人回味无穷。

“玄米戈贡佐拉奶油烩饭”1400日元（午餐时段附沙拉、汤）

使用玄米制作的烩饭是不是很少见？这里使用的是来自空知地区雨龙町以特别农法栽培的玄米。上桌前会用喷枪炙烤表面，因此可以享受到玄米特有的焦香和戈贡佐拉奶酪的浓郁风味。

自然农法玄米午餐“一汁三菜”1400日元（加100日元可换大份米饭）

在“Dodo-Carlini”，原“Yunon”广受欢迎的每日更换菜色的“一汁三菜”定食也依然提供。套餐包含混合了豆类等的玄米饭、大量使用自家栽培的无农药蔬菜制作的配菜，以及使用自制味噌调制的味噌汤。食材尽可能自家制作，非常适合注重健康的人士。

“暖心无农药红豆年糕汤”600日元（小份400日元）

日式风味的甜点中，最受欢迎的是“红豆年糕汤（善哉）”，使用自家栽培的红豆精心熬煮，力求不破坏豆粒的完整。豆粒颗颗分明，吃起来很有满足感。甜度适中，能充分感受到红豆本身的风味。好吃到让人想把最后一粒都吃干净！

“卡塔拉娜”600日元。加400日元可搭配饮品套餐

西式甜点中推荐的是“卡塔拉娜（Catalana）”。柔滑的卡仕达酱上覆盖着一层香脆的焦糖。浓郁的蛋香和鲜奶油的风味在口中弥漫开来。请务必搭配咖啡一同享用。

店头设有杂货和蔬菜等贩卖区

这栋近百年的建筑内部是一个色调雅致的宽敞空间。店内设有餐桌席、窗边的露台席，以及原为居住空间的宽敞榻榻米坐席等，可满足多种用餐场景。带小孩的聚会似乎也能轻松应对。

榻榻米坐席区还为孩子们准备了玩具

店主飞鸟先生，致力于地产地销，提供丰富多样的料理

曾经营“土土咖啡”的店主飞鸟友宏先生，拥有超过20年的料理人经验。他曾在拉面、和食、西餐等多个领域磨练厨艺。从20多岁后半段开始，他专攻意大利料理，而“Dodo-Carlini”正是他厨艺的集大成之作。

如今，飞鸟先生在制作意大利料理之余，也开始准备和食。他笑着说：“真的非常辛苦”，但同时也充满干劲地表示，今后希望积极开发季节性菜单和新菜品。

每周四至周六也提供晚餐。也推荐您像去小酒馆一样，轻松随意地前来光顾。