引人注目的復古外觀。建築正面右側有停車場（4個車位）

這家義式與和食餐廳是由1930年建造的舊種苗店改建而成。店內處處保留著深厚的歷史韻味，營造出讓人感到放鬆安心的空間。這裡之前以「Yunon」的名稱營業，從今年4月12日起，與位於南15條的義大利餐廳「土土咖啡」合併，作為結合了兩家店舖魅力的「Dodo-Carlini」重新開幕。

「富良野和牛臉頰肉紅酒醬義大利麵」1800日圓（午餐時段附沙拉、湯）

餐廳引以為傲的手工現做義大利麵是使用北海道產小麥粉和杜蘭小麥粉混合製成的手工義大利寬麵(Tagliatelle)。這種扁平面條能完美地沾附濃郁的醬汁，Q彈的口感絕妙無比。最受歡迎的當屬「富良野和牛臉頰肉紅酒醬義大利麵」。牛臉頰肉軟嫩到入口即化，新鮮番茄的酸味更能刺激食慾。醬汁中濃縮了洋蔥等蔬菜的甘甜，每一口都能讓食材的鮮美在口中擴散，令人回味無窮。

「玄米拱佐諾拉起司奶油燉飯」1400日圓（午餐時段附沙拉、湯）

使用玄米製作的燉飯是不是很新奇？這裡使用的是來自空知地區雨龍町以特別農法栽培的玄米。上桌前會用噴槍炙燒表面，因此可以享受到玄米特有的焦香和拱佐諾拉起司的濃郁風味。

自然農法玄米午餐「一汁三菜」1400日圓（加100日圓可換大碗飯）

在「Dodo-Carlini」，原「Yunon」廣受歡迎的每日更換菜色的「一汁三菜」定食也依然提供。套餐包含混合了豆類等的玄米飯、大量使用自家栽培的無農藥蔬菜製作的配菜，以及使用自製味噌調製的味噌湯。食材盡可能自家製作，非常適合注重健康的人士。

「暖心無農藥紅豆湯」600日圓（小碗400日圓）

日式風味的甜點中，最受歡迎的是「紅豆湯（善哉）」，使用自家栽培的紅豆細心熬煮，力求不破壞豆粒的完整。豆粒顆顆分明，吃起來很有滿足感。甜度適中，能充分感受到紅豆本身的原味。好吃到讓人想把最後一粒都吃乾淨！

「卡達拉娜」600日圓。加400日圓可搭配飲品套餐

西式甜點中推薦的是「卡達拉娜（Catalana）」。柔滑的卡士達醬上覆蓋著一層香脆的焦糖。濃郁的蛋香和鮮奶油的風味在口中瀰漫開來。請務必搭配咖啡一同享用。

店門口設有雜貨和蔬菜等販售區

這棟近百年的建築內部是一個色調雅緻的寬敞空間。店內設有餐桌席、窗邊的露台席，以及原為居住空間的寬敞榻榻米座位區等，可滿足多種用餐場合。帶小孩的聚會似乎也能輕鬆應對。

榻榻米座位區還為孩子們準備了玩具

店主飛鳥先生，致力於地產地銷，提供豐富多樣的料理

曾經營「土土咖啡」的店主飛鳥友宏先生，擁有超過20年的料理人經驗。他曾在拉麵、和食、西餐等多個領域磨練廚藝。從20多歲後半段開始，他專攻義大利料理，而「Dodo-Carlini」正是他廚藝的集大成之作。

如今，飛鳥先生在製作義大利料理之餘，也開始準備和食。他笑著說：「真的非常辛苦」，但同時也充滿幹勁地表示，今後希望積極開發季節性菜單和新菜色。

每週四至週六也提供晚餐。也推薦您像去餐酒館一樣，輕鬆隨意地前來光顧。