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这是介绍我们曾经品尝过并想再次光顾的午餐自助餐的系列。这次，我们将介绍札幌格兰大酒店的“北方露台餐厅”。这家老字号餐厅堪称札幌酒店自助餐的先驱。
1934年开业。札幌最老牌的豪华酒店
札幌大酒店毗邻札幌站，于1934年开业，是北海道首家正宗西式酒店。它是一家著名的高级酒店，众多国内外政要和名人都曾光顾过这里。据说，这里也是拉面沙拉的发源地，酒店内的餐厅、酒吧、面包房等设施以其轻松的氛围深受当地居民的喜爱。酒店很早就开始提供午餐自助餐，至今仍备受欢迎。
菜单主要为西式菜肴，每两个月更换一次。
北方露台餐厅位于酒店一楼，餐桌和自助餐区分开，让您在轻松的氛围中享用美食。自助餐区被L形开放式厨房包围，提供冷盘、热盘、沙拉、甜点、面包等各种菜肴。餐厅布局紧凑，视野开阔，取餐也很方便。每两个月更换一次菜品主题，经典菜肴和当季菜肴定会让您流连忘返。
冷盘是采用大量时令蔬菜制作的一系列外观精美的开胃小菜。
自助餐的另一个吸引力是可以吃到大量新鲜的蔬菜。
除了调味品外，还有多种橄榄油和香醋可供选择。
热菜以肉类和鱼类为主，调味不太浓，所以吃起来不会腻。
“热菜热饮”的热情款待
食物不仅美味，他们也非常注重保持热食的温热和冷食的冷藏。而且，由于他们一次供应的食物数量不多，所以周转速度很快，食物也经常补充，体现了他们尽可能提供新鲜食物的用心。
受欢迎的咖喱会随时更换
这天我们吃了酒店独创的肉末咖喱，肉末的美味让人回味无穷。
制作自己的玉米饼也很有趣，将自己的食材放在玉米饼上（*某些食材可能无法获得）
演示将展示新鲜烹制的牛排和其他菜肴。
现场烹饪区，厨师们在开放式厨房里现场烹制新鲜菜肴，提供牛排等肉类菜肴以及西式菜肴。厨师还会提供仅在周末和节假日供应的新鲜烤牛肉。当天的肉类菜肴是鲜嫩的牛排。酱汁有三种，绝对让您意犹未尽。
点菜每月都会更换，今天点的是蒜蓉虾。
仅限周末和节假日供应的精心烤牛肉自助餐
面包鉴赏家好评如潮！试试不同的面包和蜂蜜
札幌格兰酒店的自制面包深受面包爱好者的好评。当然，自助餐也提供。尤其是羊角面包和法式面包，品质上乘，一定要尝尝。面包区旁边还有蜂蜜吧，您可以尽情享受在面包和甜点里加蜂蜜的乐趣！不同种类的蜂蜜，味道竟然有如此大的差异，真是令人惊叹。
巨型法式面包，外皮酥脆，内里有嚼劲
北海道蜂蜜种类繁多，包括迷迭香和柠檬等口味的蜂蜜。
享受您自己很难比拟的蜂蜜的奢华！
我个人最喜欢的是“北海道蜂蜜百花”
不要错过高品质的酒店糖果
享用自助餐的秘诀之一就是留点肚子吃甜点。虽然吃太多很容易饱，但札幌格兰酒店新推出的甜点自助餐“THE SWEETS!”却人气爆棚，主打甜点，绝对让人忍不住想一口一口地品尝。甜点整体甜度适中，一口一个，充分展现了食材的原汁原味，绝对让人忍不住想一口一口地品尝！
这些糖果有不同的质地和口味，每一种都独一无二，永远不会让人感到无聊。
建议吃果冻来重置你的舌头
还有葡萄酒自助餐和无限畅饮啤酒！
饮品区种类丰富，从咖啡、茶、红茶、各种果汁等经典饮品到苏打水和活泉，应有尽有。葡萄酒无限畅饮价格合理，只需加950日元，加1000日元即可畅饮札幌经典！葡萄酒自助餐很常见，但生啤无限畅饮却很少，因此对于啤酒爱好者来说，这里是个绝佳的选择。
还有一种糖浆，您可以将其与苏打水混合以获得您喜欢的浓度。
白葡萄酒有三种，红葡萄酒有三种。啤酒是用龙头倒出来的。
这是重复点！
・整体均衡，非常适合自助餐初学者 ・充分发挥食材的天然风味，口感清淡，易于食用。 ・每两个月更换一次主题，让人流连忘返 ・食物补充频繁，等待补充的时间不紧张 - 高品质的面包和糖果！ 除了葡萄酒之外，您还可以无限量畅饮啤酒。
※照片为采访时拍摄。内容可能因时期而异。
*所有价格均含税和服务费。
札幌格兰酒店“Northern Terrace Diner” 午餐自助餐
■营业时间：11:30-14:30（不限时间） *建议预订 ■价格： 周一至周五：成人3800日元、65岁以上3600日元、小学生1750日元、4岁至学龄前儿童900日元、3岁以下儿童免费。 周末及节假日（+烤牛肉无限量供应）：成人4,500日元、小学生2,000日元、4岁至学龄前儿童1,000日元、3岁以下儿童免费
也检查一下吧！
作家简介
编辑兼作家 高岛由香
先在广告公司工作，后在杂志编辑部工作，最终成为自由编辑兼作家。他为旅游杂志、家居杂志、音乐文章以及各种广告撰写文章。他出生于北海道，现居札幌，热爱美食。
