酱油的辛辣，生姜的香气，以及爽滑劲道的面条。在札幌月寒的人气拉面店“拉面神话”，您可以品尝到以札幌风味烹制的新潟县当地拉面“长冈生姜酱油拉面”。此外，这里还提供深受清淡口味人士喜爱的福岛县当地拉面“北方拉面”以及限量版拉面，是一家让拉面爱好者赞叹不已的知名餐厅。

这家店的招牌菜是“姜汁酱油拉面”——1050日元

老板玉山曾居住在新潟，以其“姜汁酱油拉面”而闻名，这道拉面的灵感源自新潟县长冈市的当地拉面“姜汁酱油”。将单独烹制的猪肉清汤与鸡肉和芳香蔬菜制成的汤汁融合在一起。汤和酱油中都使用了生姜，碗底还撒上了姜末以提升风味。拉面已根据札幌的口味进行了调整。

玉山店主以“酱油控”著称，他精心挑选与美味汤头完美搭配的酱油。面条则由旭川的须藤制面专门定制。“姜汁酱油拉面”和“姜盐拉面”有粗面和细面两种选择。

这次我选了粗面。劲道劲道的面条，水分充足，和姜味十足的汤头简直绝配。姜味十足的汤头配米饭也很搭，有些顾客甚至会直接把拉面和米饭一起吃。

限量“喜多方拉面”1,050日元

另一道招牌菜是福岛县代表性的当地拉面“北方拉面”。由于数量有限，这道拉面经常在午餐时间售罄，人气十足。清澈的猪肉和鸡肉汤底清淡却又浓郁，喜欢清淡拉面的人一定会很快爱上它。酱油也是当地产的，口感柔和，令人回味无穷。

面条是中粗的手揉面，水分较高，口感有嚼劲，与清淡的汤汁意外地融合得很好。

材料虽然简单，但这就是北方拉面！

“六月中华面”1150日元

Ramen Kokoro Tsunagi 的另一个亮点是不断推出的限定菜单。我们去的这个月，拉面店推出了升级版。汤头虽然口味清淡，但却能与食材的风味完美融合，美味无比，俘获了拉面爱好者的心。

距离地铁东西线“南乡七丁目站”步行约7分钟。停车场可容纳6辆车，距离店铺稍远，敬请谅解。

店主玉山曾在札幌和东京的人气餐厅进修，并运用在新潟生活期间在当地品尝美食的经验，重新演绎了当地的拉面。他制作的拉面充分展现了他的拉面品味，让札幌的拉面爱好者们赞叹不已。

菜单

*所有价格均含税