2025札幌秋季丰收节正在札幌大通公园举办。位于八丁目的会场——札幌大通北海道市场，以其“北海道风情”而备受欢迎。这里是深受游客和札幌居民喜爱的热门景点，汇集了北海道各地的特色美食。本文将介绍六款不容错过的美食。

“烤雪蟹壳”（1200日元）

今年，纹别市的摊位将提供“烤雪蟹壳”（1,200日元）。 雪蟹在烤架上排成一排，场面十分壮观！许多粉丝都说，不尝尝这道菜就等于没来过秋之丰收节，深受札幌市民以及国内外游客的喜爱。

大只蟹腿，饱腹感十足

烤蟹壳香气扑鼻，赏心悦目。鲜嫩多汁的蟹肉裹上浓郁的蟹味噌，美味无比。无论外观、份量还是口感，都绝对能让您满意。

“利尻海胆饭配利尻北紫海胆（迷你）”（900日元）

说到利尻町，海胆就必不可少！据说使用利尻山产的虾夷马粪海胆和紫海胆的料理很受欢迎。如果想轻松享用，推荐“利尻海胆饭配利尻产北村崎海胆（迷你装）”（900日元）。这道菜的特色是饱满的米饭，搭配浓郁的海胆风味，上面还铺满了紫海胆。

尽享海胆天然甜味的奢华美味。份量约为碗装，非常适合想品尝各种菜肴时享用。两人以上分享时，推荐普通份量（1500日元）。

“成吉思汗炒面”（700日元）

旭川市的摊位在秋季嘉年华期间将供应“成吉思汗炒面”（700日元）。打开盖子，里面的肉馅比想象中还要多！

羊肉多多！和面条拌在一起。

香喷喷的炒面，融入羊肉的鲜香，清爽不甜腻，非常适合搭配啤酒。份量刚好够多人分享，一份当午餐也足够了。成吉思汗烤肉软糯易入口，推荐给没怎么吃过羊肉但想尝尝的游客！

“玛蒂尔达土豆切达奶酪和新鲜磨碎的奶酪”（1,000日元）

在芽室町的摊位，您可以品尝到芽室产的美味土豆。这些薯条是用传说中神奇品种的“玛蒂尔达”土豆制成的。配料种类繁多，但奶酪爱好者绝对不能错过“玛蒂尔达土豆 切达奶酪和新鲜磨碎的奶酪”（1000日元）。玛蒂尔达土豆带皮油炸，上面铺满切达奶酪，最后再撒上新鲜磨碎的奶酪。

玛蒂尔达 (Matilda) 的口感蓬松柔滑，堪称炸薯条的完美之选。酥脆的外皮、入口即化的口感，以及淡淡的甜味，让您尽享美味。

杯装“泷川鸡”（690日元）

如果您想吃点不同于普通炸鸡或炸鸡的东西，我们推荐泷川市摊位的“泷川炸鸡”（690日元）。

特制酱汁含有泷川苹果

杯装泷川鸡，是用酥脆的炸鸡块制成的“Tare Zangi”（用特制酱汁炖煮的鸡肉）。请尽情享受酥脆的口感。特制酱汁采用泷川产的苹果，略带甜味，带有浓郁的果香。这道小吃方便携带，无论是在街边散步还是在摊位上，都能轻松享用。

亚麻籽冰淇淋（500日元）

当别町自明治时代起就拥有亚麻种植的历史，在町内的摊位上，您可以品尝到用亚麻籽制作的“亚麻籽冰淇淋”（500日元）。亚麻籽是一种富含膳食纤维、α-亚麻酸、蛋白质等营养丰富的食品，近年来备受关注。

口感丰富，块状

酥脆的蛋筒里塞满了足量的亚麻籽冰淇淋。您可以尽情享受酥脆的口感和亚麻籽的芬芳。它甜度适中，亚麻籽的健康益处使其是一款毫无负担的甜点。一边品尝，一边回味当别町的农业历史。

这次介绍的是全年供应的美食，不过八丁目会场内会轮流设置许多摊位，分为1期到4期。有些摊位只在第4期的三天开放，下次来可能就买不到了。如果看到心仪的商品，建议您先去尝尝。

*所有价格均含税

▼有关全部7个会场的美食报道和甜点特辑以及各会场的概要，请参阅此文！