在北海道南部的江差町，有一家北海道居民非常熟悉的日式点心店。
店名为“五胜手屋本铺”，其招牌商品就是“五胜手屋羊羹”。

首先，“五胜手”这个名字的语感就很有冲击力，而五胜手屋羊羹的外观也相当引人注目。

它究竟是什么样的点心呢？让我们来为您介绍一下。

五胜手屋本铺历史悠久，创业于1870年，可以追溯到明治时代。据说“五胜手屋”这个店名，来源于过去江差南方一个名为五胜手村的地方。顺带一提，村名的由来是阿伊努语中的“コカイテ”（kokaite），意为“海浪拍打的地方”。其招牌商品五胜手屋羊羹广为人知是在1936年。当时昭和天皇巡幸函馆，这款羊羹被选为献礼，从此便成为了代表北海道南部的著名点心。
说到羊羹，一般人脑海中浮现的大多是长方体的形状。然而，五胜手屋的圆罐羊羹却是圆筒形的。吃法也很独特。取下圆形的盖子，从底部将想吃的分量推出来，然后用容器上附带的细线旋转一圈切下即可。第一次吃的人，或许会有点不知所措。
价格方面，圆罐羊羹一支324日元（含税），迷你圆罐羊羹一支249日元（含税），相当实惠。羊羹使用十胜产的金时豆制作，温和的甜味深受大家喜爱。只在末端撒上的粗砂糖也带来一种特别感，让人想要细细品味。
当然，五胜手屋本铺的店内还陈列着其他各式各样的商品。羊羹的种类也很丰富，比如常见的长方体“流し羊羹”一支702日元（含税），以及只收集了圆罐羊羹顶部砂糖部分的“通好み”378日元（含税）等。但如果您从未尝过，我们还是强烈推荐您试试圆筒形的五胜手屋羊羹。它复古可爱的容器设计和有趣的吃法，一定会让您忍不住想和别人分享。

五胜手屋本铺
地址：北海道桧山郡江差町字本町38番地
电话：0139-52-0022
官方网站：http://www.gokatteya.co.jp