![甜味和酸味的完美平衡!安平町诞生的特别“番茄汁”[安平町#2]|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2021%2F06%2Fb1ec7f7c9a990aab21f0fb5eae1b45e7.jpeg)
多明戈编辑部
这是多明戈与北海道各城镇为期一个月的合作项目的第一期,这次我们将重点关注“阿平镇”! 在四个星期的时间里,我们将提供有关如何享受这座小镇及其特产的信息。 这次要介绍的安平町的特产是harahachifarm的番茄汁。 原哈奇农场主页 安平镇故乡选择
原八农场番茄汁
提供者:harahachifarm
唯一使用的原材料是 100% 从原八农场的有机 JAS 认证田地收获的西红柿。不使用添加盐。 彻底的有机农业,不使用任何农药或激素,如化肥、杀菌剂、杀虫剂或除草剂。 令我惊讶的是,从播种到装瓶的所有事情都是由中村先生和夫人完成的。
Domingo编辑团队在去阿比拉镇的时候也尝试过这款番茄汁,它是一款精致的饮料,色泽鲜艳,汁液顺滑浓郁,甜味浓郁,酸度清爽,想喝多少就喝多少。 ……番茄汁真的很好喝。
其美味的秘诀在于用来制作番茄汁的番茄。
用于榨汁的西红柿是中等西红柿和樱桃西红柿的混合物。
Cindy Sweet,也是番茄汁的原料,从播种、育苗、温室种植到收获,需要四个半月的时间。 在这四个半月的时间里,我们在种植期间没有使用任何有机JAS允许的农药或天然农药,也没有使用现成的肥料,而是自己制作鱼饼、米糠、扇贝的混合物。我们对有机产品有坚定的承诺,例如只喂需要的量,不使用除草剂,所有除草都是手工完成的,并且不使用常用的一次性塑料覆盖物。 有很多西红柿只是甜的,但是这款西红柿的甜度和酸度的平衡非常好,味道浓郁。
原八农场的想法
我们向原八农场的中村先生询问了他对西红柿的感受和承诺。
“原八农场”的由来是什么?
原八农场 中村先生
它来自80%饥饿的概念,我认为拥有80%饥饿的精神很重要,它可以让你做你想做的一切。我相信,如果你不追求完美,只满足于80%的时间,留点精力,你可以继续耕种很长时间。
请告诉我们原八农场对“农业”的承诺。
原八农场 中村先生
毕竟,它是有机的,也是一种对环境影响尽可能小的种植方法。
请告诉我们您对原八农场的西红柿和西红柿汁的看法。
原八农场 中村先生
从我务农的第一年起,我就一直坚持做西红柿和西红柿汁,从播种到打成汁大约需要半年的时间,是我和老公精心制作的果汁!
我希望你能像这样享受它!请告诉我您推荐的享受方式!
原八农场 中村先生
除了直接饮用外,还建议将其加热后用于汤、烩饭和其他菜肴中。
非常感谢您,中村先生! 一定要看看我们网站上的番茄汁,它是用严格挑选的番茄制成的!