這是多明哥與北海道各城鎮為期一個月的合作計畫的第一期，這次我們將重點放在「阿平鎮」！ 在四個星期的時間裡，我們將提供有關如何享受小鎮及其特產的資訊。 這次要介紹的安平町的特產是harahachifarm的番茄汁。 原哈奇農場首頁 安平鎮故鄉選擇

原八農場番茄汁

提供者：harahachifarm

唯一使用的原料是 100% 從原八農場的有機 JAS 認證田地收穫的番茄。不使用添加鹽。 徹底的有機農業，不使用任何農藥或激素，如化學肥料、殺菌劑、殺蟲劑或除草劑。 令我驚訝的是，從播種到裝瓶的所有事情都是由中村先生和夫人完成的。

Domingo編輯團隊在去阿比拉鎮的時候也嘗試過這款番茄汁，它是一款精緻的飲品，色澤鮮豔，汁液順滑濃鬱，甜味濃鬱，酸度清爽，想喝多少就喝多少平衡。 ……番茄汁真的很好喝。

其美味的秘訣在於用來製作番茄汁的番茄。

用於榨汁的西紅柿是中等西紅柿和櫻桃西紅柿的混合物。

Cindy Sweet，也是番茄汁的原料，從播種、育苗、溫室種植到收穫，需要四個半月的時間。 在這四個半月的時間裡，我們在種植期間沒有使用任何有機JAS允許的農藥或天然農藥，也沒有使用現成的肥料，而是自己製作魚餅、米糠、扇貝的混合物。堅定的承諾，例如只餵食需要的量，不使用除草劑，所有除草都是手工完成，並且不使用常用的一次性塑膠覆蓋物。 有很多西紅柿只是甜的，但是這款西紅柿的甜度和酸度的平衡非常好，味道濃鬱。

原八農場的想法

我們向原八農場的中村先生詢問了他對番茄的感受和承諾。

「原八農場」的由來是什麼？

原八農場 中村先生

它來自80%飢餓的概念，我認為擁有80%飢餓的精神很重要，它能讓你有精力做任何事。我相信，只要你不求完美，只滿足於80%的時間，留點精力，就能種地很久。

請告訴我們原八農場對農業的承諾。

原八農場 中村先生

畢竟，它是有機的，也是一種對環境影響盡可能小的種植方法。

請告訴我們您對原八農場的番茄和番茄汁的看法。

原八農場 中村先生

從我開始務農的第一年起，我就一直沒有改變地繼續製作西紅柿和西紅柿汁，這是我和丈夫用很多愛製作的果汁，從播種到翻動大約需要六個月的時間變成果汁！

我希望你能像這樣享受它！請告訴我您推薦的享受方式！

原八農場 中村先生

除了直接飲用外，還建議將其加熱後用於湯、燴飯和其他菜餚中。

非常感謝您，中村先生！ 請務必查看我們的網站，了解我們用精心製作的西紅柿製成的貼心番茄汁！