Domingo 将与北海道的各个城镇合作一个月，为您带来第二部作品，这次的重点是芽室町！ 我们将在四周的时间里提供有关如何享受该镇及其特色当地产品的信息。 这次，我们想介绍一下MEMURO PEANUTS的芽室花生酱，它是芽室町的当地特产。

什么是“芽室花生酱”？

这款花生酱采用北海道十胜县芽室町种植的花生制成。

“芽室花生酱”100%采用芽室町产的花生制成！ 这款花生酱不含糖、盐、脂肪或油，由 100% 花生制成，不含防腐剂，并采用精心挑选的成分制成。它们生长在北海道十胜的肥沃土壤中，可以充分品尝到昼夜温差所创造的绝妙甜味。

目室町的新特产“目室花生酱”

说到花生，北海道居民可能会想到节分的撒豆仪式。

论及产地，世界闻名的有中国，日本的千叶县最为著名。事实上，北海道芽室町有一群农民，他们正在努力将花生打造成该镇的主要土特产。 这就是“MEMURO PEANUTS”。我们与领导者藤井先生进行了交谈！

北海道十胜市目室町的花生种植

《MEMURO PEANUTS》诞生于大约五年前。 “最初，大约 12 年前，上伏湖地区的青年团体发起了‘种植新作物！’的花生种植活动。我刚开始种田的时候，青年小组种植的花生规模跟自家菜园差不多，还在JA节上卖煮熟的花生。我很享受和同辈人一起种植新作物的乐趣。四年前的春天，我突然说：“我也想在自己的田里种这种作物！”

日本的花生产地千叶县，由于人口老龄化，产量逐年下降，因此鼓励藤井和他的团队在北海道开始生产花生。 为了认真种植花生，四个农户组成了一个花生生产小组。第二年逐渐增加到7户，第三年增加到9户，第四年增加到10户，第五年则有13户农户以“MEMURO PEANUTS”品牌种植花生。

不过，正如开头提到的，世界花生主产区是中国和日本的千叶县。进一步追溯其起源，花生原产于南美洲。我印象中它是一种容易在温暖的地方生长的作物，所以当我得知它可以在北海道种植时，我感到很惊讶。 “在气温较低的北海道，即使像千叶县那样种植，长势也不会像以前那么好。经过五年的实践和研究，我们终于在十胜找到了一种种植方法。”

花生种植从刚开始的4户人家，面积约80亩，到现在第五年，已经有13户人家，总面积增加到8公顷，增长了近10倍。我们都在努力使芽室町成为花生主要产区。

这是藤井的花生田。由于地形原因，看不到背面，但据说深度有340米...... 除了十胜四大田作物（小麦、甜菜、土豆、豆类）之外，花生也达到了这样的规模，十胜农民的劳动和田作物的规模确实令人惊叹。 “十胜和芽室町是大规模的农业区，我们能够在如此大的面积上种植花生。我认为，要大规模生产花生这种农作物，机械化是绝对必要的。我们一直在与一家农业机械制造商合作，开发花生种植机械。” 令我惊讶的是，他们不仅致力于种植花生，还致力于开发高效、大规模花生生产机械，进口中国大规模生产中使用的收获机械，并开发新机械。他们通过不断尝试、通过反复实践和研究，挑战北海道前所未有的大规模花生生产，这让我印象深刻。

MEMURO PEANUTS 队长藤井和成员土屋。显然他们两个很快就要拍摄 YouTube 视频了！

MEMUEO PEANUTS 也在 YouTube 上播出！别忘了订阅！

如何品尝来自芽室町的花生？

MEMURO PEANUTS 花生有多种食用形式，包括煮花生、烤花生、糖果、冰淇淋和花生酱。 顺便说一下，藤井的推荐是煮花生。 镇上有一些餐厅提供煮花生（Yakiniku Suzuki、Restaurant Hiro、Izakaya Kinari），Ainaya 农贸市场出售烤花生，您还可以在隔壁的冰店享用花生冰淇淋。

正如多明戈编辑部文章介绍的那样，在由农业、日高山脉和蓝天打造的风景中，可以享受美食和户外的“芽室町”，您还可以从7月15日起在国家迎宾馆芽室新岚山天空公园1楼的农民基地品尝到100％使用十胜食材制成的软冰淇淋“Mempie Soft”。

照片提供：目室町Facebook

怎么能吃到芽室町的花生呢？

本次的奖品“花生酱”是100%由芽室町产的花生制成的！收获的花生去壳并烘烤。将其搅拌成糊状，直至变得光滑。 这款花生酱由100％产自芽室町的花生制成，不添加砂糖和糖浆，花生的浓郁甜味和芬芳在口中弥漫。

这是一种从生产到加工都需要付出大量努力的奢侈品。 事实上，多明戈的编辑团队也购买并品尝了这款花生酱，它的浓郁、花生的香甜以及用途的多样性，彻底颠覆了我们以往对花生酱只是涂抹在面包上的印象。 这是一种真正美味的花生酱，具有芳香和温和的甜味，可用于从糖果到烹饪的广泛用途，例如淋在冰淇淋或酸奶上，混合到饼干面团中，作为棒棒鸡的酱汁，作为沙拉酱，或加入担担面中。