位于小樽市钱箱的西式点心店“Gateau Frères”不仅是当地人，也吸引了远道而来的人们。因为具有影响力的产品“多纳贝布丁”成为了热门话题！ 然而，店主/厨师的真实感受是，烘焙食品实际上是人们想尝试的产品……我去看看他的意思。 Gateau Frères的外观就像是绘本里出现的西式点心店。靠近海边的位置也不错。 2002年在钱箱站前开业，2015年迁至现址。 首先我们来看看人气很高的“土锅布丁”。眼见为实！ 这确实是一个装满布丁的陶罐的梦幻般的视觉效果。这是一种传统的硬布丁，上面撒满了新鲜的鲜奶油和色彩缤纷的水果。砂锅布丁听起来像个笑话，但却是意想不到的美丽又美味的产品。请注意，每天限量 10 件。 尽管他们有这样的招牌产品，但店主和厨师还是把重点放在烘焙食品上。当你再次环视商店时，你会发现商店一半以上都是烘焙食品。 （采访时正值圣诞节前夕，所以店内陈列以圣诞节为主题也就不足为奇了。） 店主兼主厨说：“烘焙甜点其实很深奥，一旦出炉，就变成了像蛋糕一样没有任何装饰的产品。这很有趣，因为你不能作弊。”就是这样。他说。 这确实是糖果工匠技艺的展示。如果烘焙食品很美味，那么可以毫不夸张地说，其他产品也很美味。 烘焙食品的伟大之处在于它们是独立包装的，因此可以轻松获得各种烘焙食品。顺便说一句，上面的照片是“章鱼小姐饼干”和“海猫饼干”。刻有“ZENIBAKO”字样，非常适合作为伴手礼。 酥脆的口感和黄油的味道使它简单而精致美味。我坚信，只有当你真正吃过食物时，才能感受到老板/厨师的精神。 Gateau Frères 还出售蛋糕和奶油泡芙。厚重的“Zenibako卷蛋糕”是用鲜奶油填充的人气商品。 另外，用鲜奶油包裹奶油芝士慕斯和海绵蛋糕的“麻糬麻糬芝士”，其独特的口感和味道一定会给你带来惊喜！ Gateau Frères 是一个可以找到砂锅布丁等独特甜点的地方……又是一家非常有趣的西式点心店。 来到钱箱时，一定要顺便去看看。 <海边小镇的西式糕点店Gateau Frères> 地址：北海道小樽市钱箱3-4-11 电话：0134-62-6446 脸书： https://www.facebook.com/gateauxfrere/