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2007年创立。2019年，我们成立了自有农场“Suage Agri”，自给自足地供应咖喱所需的部分蔬菜。汤底以鸡骨、猪骨和番茄为基础，使用从签约农户采购的洋葱酱。持续翻炒8小时以上，充分提取出洋葱的鲜味。这是一款我们引以为傲的汤，口感清淡而带有醇厚的甜味，能品尝到浓郁的风味。
■ 蔬菜简单素炸。直接品尝其美味！
大量使用土豆、茄子、胡萝卜等在自有农场种植的蔬菜。通过“素炸”作为配料，突出食材本身的味道。
■ 在专用储存设施中提取蔬菜的美味
蔬菜在专用储存设施中熟成。在最适宜每种蔬菜的温度下进行管理，以提取其美味。土豆使用甜味浓郁的品种“Inca no Mezame”，与香料浓郁的汤搭配极佳。
周一至周五：11:30至21:30（最后点餐 21:00）
周六：11:00至22:00（最后点餐 21:30）
周日、节假日：11:00至21:30（最后点餐 21:00）
无休
札幌市中央区南4条西5丁目 都志松大厦2F
*发布的信息截至 2024 年 4 月。
*之后公布的信息可能会发生变化，详细信息请查看官方网站等。
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