北北台位於國道230號線旁，交通便利，是旭川、千歲地區的人氣餐廳。這裡與全國各地的漁港網絡緊密相連，以稀有食材和產地直送的新鮮度而聞名。

尋找紅色標誌。那裡有一個可容納 25 輛車的私人停車場。

Kitakitai是W株式會社旗下的迴轉壽司品牌，該集團旗下還經營烤肉店Bluestar和炸豬排專賣店Katsukichi。他們提供從北海道各地漁港採購的新鮮時令食材。 Kitakitai在旭川和千歲地區人氣頗高，並於2024年在札幌開設了第一家店。

除了壽司之外，還提供章魚炸蝦、自製茶碗蒸煮、海鮮天婦羅等豐富的配菜。在近年來價格上漲的迴轉壽司行業中，他們以合理的價格提供高品質的壽司，希望「一家人都能享受到」。

擁有 10 年工匠經驗的店長高橋匠說：“我們希望提供優質的產品，因為這些產品隨處可見。”

他們在各地擁有龐大的中間商網絡，對新鮮捕撈的海鮮有著敏銳的眼光。由於海鮮是從產地直送，運輸時間短。易受損的內臟會在現場進行預處理，最大程度地減少新鮮度的損失。秉持著「物美價廉」的理念，中間商會精心挑選當季最優質的海鮮。等待進店了解當日推薦的興奮之情也令人愉悅。

「白老牛肉烤壽司」（638日圓）。採用稀有 Zabuton 切工的高級口味。

常規菜單不僅有藍鰭金槍魚，還有羽幌手工剝甜蝦，以及用最肥美的冷鯖魚醃製的自製鯖魚，每一樣都令人垂涎欲滴。 「支笏湖薯條（支笏鮭魚）」由支笏湖水產協會直送。經過與當地商家的反覆交涉，本店是唯一一家獲得直送許可的迴轉壽司店。鮮度十足，是只有在這裡才能品嚐的高級料理。

「支笏湖薯片」506日圓。姬增鮭，終生生活在淡水中的紅鮭魚

「北海道大雪山鮮鮭魚」506日圓。如果您期待的是傳統的鮭魚，那麼您可能會感到驚喜。

北木台也供應與標準迴轉壽司略有不同的鮭魚。 「北海道大雪山生鮭魚」是使用旭川大雪山地下水養殖的國產生鮭魚。油脂清淡，幾乎沒有異味，肉質緊實豐盈。

不僅如此，店內還準備了從以優質漁場聞名的根室直送的“根室近畿”魚，以及炸得酥脆的道南名產“八角”握壽司等來自北海道各地的美味魚類，令人驚喜不已。

「北海道八國」——一種脂肪豐富、甜美的白魚——418日元

經過10天熟成，鎖住美味「白燒鰻魚」638日元

豪華三品拼盤「軍艦大和」880日元

北木台也提供與魚類料理完美搭配的酒。店內有「美尚布米一分酒一刻」和「裡正屋丸流紅花」等稀有品牌，而且可以按杯點餐，讓您輕鬆享用。此外，還有三件套裝豐富的套餐，讓您在一盤壽司中享用多種壽司，例如能品嚐到貝類鮮美的“海山米”以及包含生海膽、鮭魚子和雪蟹的“軍艦大和”。許多人會選擇搭配這些套餐，享受略帶奢華的「壽司店飲品」。

「北海道貝類盛宴」638日圓。北寄貝、海螺、扇貝等北海道代表性貝類齊聚一堂！

※所有價格均含稅。食材可能因季節和日期而有所變更。 ※菜單及價格截至2025年7月為止。請查看各店舖的官方網站或社交媒體以獲取最新資訊。

迴轉壽司店北北台山花店

■地點：札幌市中央區南19條西11丁目1-18 ■營業時間：11:00-21:00 ■休息日：無休 點擊此處查看“迴轉壽司北北台山花店”的詳情及地圖信息

也檢查一下吧！