將於2024年迎接30週年的「拉麵 五丈原」，是在拉麵激戰區札幌長年備受愛戴的名店。本文將為您介紹其廣受粉絲喜愛的人氣餐點「豚骨鹽味拉麵」及「叉燒飯糰」等，美味的秘密究竟何在。

「拉麵 五丈原」距離札幌市電「東本願寺電車站」步行3分鐘，距離地下鐵中島公園站步行10分鐘。店前有5個停車位，開車來也很方便。店內僅有13個L形吧台座位，沒有一般座位。營業時間從上午11點一直到凌晨3點。可以隨時在自己方便的時間前往享用，這點也相當吸引人。

售票機

豚骨鹽味拉麵 850日圓

人氣第一的餐點，無庸置疑就是「豚骨鹽味拉麵」！第一次來的客人可能會想「明明是豚骨，怎麼會是鹽味的？」。經過長時間熬煮豬骨，萃取出精華的奶油般滑順的豚骨湯頭，不僅沒有腥味，鹽味更能襯托出湯頭本身最原始的美味。第一口就讓人深陷其美味之中，湯匙完全停不下來。

店家會順應時代，微調湯的濃度和醬汁

低含水量的麵條在吸收湯汁後口感會產生變化

叉燒飯糰 200日圓

而說到「拉麵 五丈原」的另一項名產，就是超人氣的副餐「叉燒飯糰」。它原本是招待熟客的餐點，將叉燒的邊角料混入米飯捏製而成，沒想到竟大受歡迎。如今已是單日可賣出300個的超人氣餐點，受歡迎的程度甚至讓邊角料供不應求，還得為此特地準備專用的叉燒。飯糰的飯量也高達200克，份量十足，令人滿足。

ますらお(Masurao) 900日圓

此外，將引以為傲的豚骨湯與粗麵結合的「G系餐點」——「ますらお(Masurao)」也相當受歡迎！這碗份量十足的拉麵，加入了大量的蔬菜和濃郁的蒜香，將粗麵和豆芽一同豪邁地享用，真是暢快無比。

將粗麵和豆芽一起大口享用，正是其魅力所在

另外，店家也提供使用「ますらお(Masurao)」的粗麵，靈感來自新潟當地拉麵「燕三条拉麵」的菜色。這碗拉麵以豬背脂、洋蔥和岩海苔作為點綴，同樣抓住了眾多粉絲的胃。

燕三条拉麵 900日圓

「拉麵 五丈原」於2024年迎接開店30週年，是家在悠久歷史中不斷進化的名店。總是相當謙虛的店主東先生的為人，也是其備受歡迎的原因之一。這是開店以來由父子二人共同打造的一碗拉麵。請務必親自前來體驗它的美味。

※所有價格均含稅

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