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資訊
「吃美味,體驗乳牛養殖」與農場融為一體的六寺卡咖啡館
「菊池農場咖啡廳」享有十勝/廣尾町特有的景色,乳牛在牧場、藍天和茂盛的草地上放鬆。有時,你可以看到生產現場的典型場景,例如汗流浹背的酪農正在工作,拖拉機正在捲草。
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乳牛在牧場放鬆
2層的店鋪,1樓多為1~4人的小團體,2樓為4人以上的大團體,但如果想在人數較少的情況下欣賞到廣闊的風景,各位,推薦2樓!一樓有一個凸起的空間,裡面有玩具和圖畫書供孩子們玩。這是一個孩子們可以享受的空間,而且對家庭來說也是安全的。
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咖啡廳2樓(上)和1樓(下)的情侶座位
嚴選軟冰淇淋和冰淇淋的美味秘密
我們希望您在這美妙的風景中享受我們引以為傲的軟冰淇淋和冰淇淋。每天想吃的濕潤濃鬱牛奶製成的蓬鬆軟冰淇淋,以及有6至10種不同口味的冰淇淋,都是絕品。
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「冰淇淋(雙份)」430日圓、「軟奶油(華夫甜筒)」380日圓
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草莓牛奶、巧克力片、抹茶等口味的展示櫃色彩鮮豔。
軟冰淇淋和冰淇淋的美味秘訣在於它們利用了隨季節變化的牛奶風味。菊池農場的乳牛在春天和夏天主要吃牧場裡的草,冬天則在穀倉裡主要吃草捲和馬齒玉米。根據春夏和冬季牛奶的使用方式,乳脂值變化很大,風味也會改變。濃鬱的冬季風味和清爽的夏季風味。請品嚐隨季節變化而變化的軟冰淇淋和冰淇淋。
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與Patisserie Ueda合作的「廣尾滑樂布丁」(300日圓)也很受歡迎。
Brown Swiss的多胎牛肉「十勝和媽媽牛肉」也很好吃!
除了軟冰淇淋和冰淇淋等甜點外,您還可以在店內享用餐點。這裡可以品嚐到使用菊池農場的名牌牛肉「十勝和伽瑪牛」的菜單。肉醬、loco moco蓋飯、碎牛肉都是用產過產的瑞士棕色乳牛製作的,肉質鮮美多汁!
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使用十勝和伽馬牛、星海帶、山旗制面的新鮮義大利麵等當地食材製作的「肉醬」(1,000日圓)
十勝和伽瑪牛的乳牛並沒有過度肥胖,在完成擠奶任務後,它們會被允許休息大約一個月,然後才能在咖啡館裡作為肉食。店內張貼著所供應的牛隻的名字,敬請諒解。
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新產品「博洛尼亞沙」 580日元
回家的路上還可以購買「十勝和伽瑪牛」、菜餚中使用的「星葛昆布」以及廣尾町旅遊指南「PIRUY」等廣尾町特有的土特產。此外,每年放牧的第一天,我們都會舉辦特別活動,您可以進入並遊覽牧場。來到廣尾町,一定要去“六代咖啡館”,在這裡您有機會了解乳牛養殖。
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這裡也是商品角,可以購買廣尾町引以為傲的牛奶和土特產。
*所有價格均含稅
菊池農場咖啡廳
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■地點:北海道廣尾町野塚11線8-4 ■營業時間:10:00-16:30(用餐11:00-14:00) ■休館日:每週二、三(有不定期休息) 點擊此處查看“菊池農場咖啡廳”的詳細資訊和地圖信息
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作者簡介
鹿女/編輯 中村麻也
出生於宮城縣。美食媒體編輯變身獵人。她被親切地稱為「鹿城瑪雅門」。本著「美味地享受生活」的座右銘,我們負責從狩獵鹿到宰殺鹿的所有事情。他也是一名活躍的自由編輯,負責設計徽標和小冊子、擔任作家以及規劃和管理活動。