最受歡迎的是「味噌沾麵」980日圓

札幌富士屋的「味噌沾麵」以濃鬱的沾醬為特色。海鮮豬骨湯是用豬骨和雞骨熬煮的，並添加了乾鯖魚和乾沙丁魚，搭配由店主——味噌侍酒師——特別挑選的白味噌醬汁。

濃鬱的蘸醬和背部脂肪進一步增強了風味。

特製麵條由西山製面製作。

沾麵所用的麵條也都是經過嚴格挑選的。訂製麵條採用北海道產的小麥“Kitahonami”和“Yumechikara”混合而成，口感有嚼勁。麵條與濃鬱的湯汁充分融合，讓您享受一碗美味的麵條。

「味噌拉麵」950日圓

也推薦標準菜單“味噌拉麵”。與味噌沾麵一樣，其特點是味道濃鬱，將海鮮和豬骨湯與特製味噌醬結合在一起。美味到讓你忍不住用筷子和荷葉吃起來。

2024年2月限定菜單「釜上式咖哩沾麵」1,080日圓

此外，札幌不二家發明的「釜揚沾麵」或將成為冬季新主食。天氣炎熱的時候，我們有時會吃用冷水沖洗過的「hiyashimori」麵條，但這個卻恰恰相反。對於那些想在寒冷的冬季吃「熱」麵的人來說，這種新吃法是將麵條浸入熱湯中，然後淋上更熱的蘸醬。雖然現在已經買不到了，但它可能會成為札幌冬季的新主食。

商店前面有5個停車位

札幌藤家於2007年在札幌市北區太平開業，搬遷至薄野，2019年遷至札幌市東區的現址。這碗拉麵由來自以背脂豬骨湯而聞名的山嵐地區的老闆親手製作，對於拉麵愛好者來說，絕對值得一試。另外，在札幌薄野也有“藤家NOODLE”，在千葉縣也有“札幌味噌藤家”等分店。除了標準菜單外，他們還經常提供限時菜單，因此無論您光顧多少次，總是能找到新的東西。

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*所有價格均含稅

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