人氣No.1的「味噌沾麵」980日圓

《札幌Fuji屋》的「味噌沾麵」以其濃郁的沾醬為特色。湯底以豚骨和雞骨為基底，加入鯖魚乾及小魚乾熬煮成魚介豚骨高湯，再與身為味噌達人的店主特製的白味噌醬汁調和而成。

濃郁的沾醬上再添豬背脂，讓美味更升級

講究的特製麵條來自「西山製麵」

沾麵的麵條也毫不馬虎。使用北海道產小麥「北穗波」與「夢之力」混合製成的特製麵條，滑順又Q彈的口感是其魅力所在。麵條能完美地吸附濃郁的湯汁，讓您享受到一碗風味十足的美味。

「味噌拉麵」950日圓

經典餐點「味噌拉麵」也同樣推薦。與「味噌沾麵」相同，在魚介豚骨高湯中加入講究的味噌醬汁，味道香醇濃郁是其特色。這股銷魂的美味，讓人筷子與湯匙都停不下來。

2024年2月限定餐點「釜揚式咖哩沾麵」1,080日圓

此外，《札幌Fuji屋》獨創的「釜揚式沾麵」，或許會成為冬季的新經典。人們常在炎熱季節品嚐用冷水冰鎮過的「冷麵（冷盛）」，而這款正好相反。這是為想在寒冬中品嚐「熱麵（温盛）」的顧客所設計的新吃法：將浸泡在滾燙高湯中的麵條，再沾上同樣熱騰騰的沾醬享用。雖然目前暫停供應，但它或許會成為札幌冬季的新經典。

店門前有5個停車位

《札幌Fuji屋》於2007年在札幌市北區太平創業，後遷至薄野，並於2019年搬遷至現在的東區。店主出身於以豬背脂豚骨拉麵聞名的《山嵐》，他親手製作的這一碗拉麵是拉麵狂粉必訪的美味。此外，在札幌薄野也開設了分店《Fujiya NOODLE》，並在千葉縣開設了《札幌味噌Fuji屋》。除了經典餐點外，店家也經常推出限定口味，無論造訪幾次都能有新發現。

菜單

點餐機

※所有金額均含稅

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