人气No.1的“味增沾面” 980日元

“札幌Fuji屋”的“味增沾面”以其浓郁的沾汁为特色。汤底以猪骨和鸡骨为基础，加入鲭鱼干和沙丁鱼干熬制成鱼介猪骨汤，再配上由味增品鉴师店主精心调制的白味增酱汁。

浓郁的沾汁上再添猪背油，让美味更上一层楼

讲究的特制面条来自“西山制面”

沾面的面条也十分讲究。采用北海道产小麦“北穗”和“梦之力”混合制成的特制面条，口感滑顺Q弹，极具魅力。面条能充分地挂上浓郁的汤汁，让您享受到一碗风味十足的美味。

“味增拉面” 950日元

经典菜品“味增拉面”也同样值得推荐。和“味增沾面”一样，在鱼介猪骨汤中加入讲究的味增酱汁，味道香醇浓厚。这沁人心脾的美味，让人筷子和汤匙都停不下来。

2024年2月限定菜品“釜扬式咖喱沾面” 1,080日元

此外，“札幌Fuji屋”独创的“釜扬式沾面”，或许会成为冬季的新经典。人们常在炎热季节吃用冷水镇过的“冷面”，而这个恰恰相反。这是为想在寒冬品尝“热面”的顾客准备的新吃法：将浸在滚烫高汤中的面条，再蘸上同样滚烫的沾汁享用。虽然目前暂停供应，但它或许会成为札幌冬季的新经典。

店铺门前有5个停车位

“札幌Fuji屋”于2007年在札幌市北区太平开业，后迁至薄野，并于2019年搬到了现在的东区。店主出身于以猪背油猪骨拉面闻名的“山岚”，他亲手制作的这碗拉面是拉面爱好者不容错过的美味。此外，在札幌薄野还开有分店“Fujiya NOODLE”，在千叶县也有“札幌味增Fuji屋”。除了经典菜品，店家还经常推出限定菜品，无论光顾多少次都会有新发现。

菜单

点餐机

※所有金额均含税

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