為日常增添一抹特別。北海道音更町的暖心手作,對身體溫和的貝果與烘焙點心店「CocoLi」|Domingo

為日常增添一抹特別。北海道音更町的暖心手作,對身體溫和的貝果與烘焙點心店「CocoLi」

靜靜佇立於北海道音更町的「CocoLi」,是一個能享用無添加、對身體溫和的貝果與烘焙點心的療癒空間。與相鄰的咖啡店及服飾店,共同打造出一個溫暖迎接來客的特別場所。現在就為您完整介紹「CocoLi」的迷人魅力!

由羊群迎接的療癒空間「CocoLi」

CocoLi

CocoLi 悄然現身在讓人不禁心想「是這裡嗎?」的鄉間小路上

小巧的貝果店「CocoLi」,是個有羊群「咩~咩~」叫著迎接客人的療癒空間,旁邊還有咖啡店「甫(Hajime)」和服飾店「noumu」。三家店共用同一個入口,踏入時總讓人感到一絲雀躍。進店後,首先映入眼簾的是精選的服飾,往右後方走,便是自家烘焙咖啡店「甫」和「CocoLi」。這三家店交織出的空間非常舒適,充滿了適合假日的悠閒氛圍。以木質溫潤與白色為基調的時尚店內,以及窗外可見的風景,處處都能感受到北海道獨有的氣息。

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店鋪入口。三家店比鄰而立的模樣

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與「自家焙煎珈琲豆店 甫」並設的「CocoLi」店內

對身體溫和且滿載愛心!CocoLi 的貝果

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店內的貝果採單個陳列販售

「CocoLi」的貝果口感Q彈、嚼勁十足,充滿飽足感卻熱量適中。店內常態販售約10種口味,從經典的「原味(220日圓)」、「藍莓奶油乳酪(350日圓)」,到「芝麻味噌(300日圓)」、「抹茶紅豆餡(380日圓)」等應有盡有。店家還會推出季節限定的貝果,這也是來訪的樂趣之一。無論哪一款都美味絕倫♪ 聽說未來還計畫推出米粉貝果呢…!

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經典商品「培根蔬菜三明治」550日圓(含稅) 厚切培根的肉感令人回味無窮

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春季限定三明治「櫻花白玉」,色澤自然,散發著淡淡的櫻花香氣,是不可多得的逸品

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揉入了橙皮的可可麵糰,與橙皮和巧克力是絕佳搭配

貝果大量使用北海道產的食材,且不使用雞蛋、油和乳製品,並且無任何添加物。是一款既美味又對身體溫和,一舉兩得的貝果。據說,店主開始製作貝果的契機,正是希望能讓孩子和丈夫吃到美味又健康的食物。店鋪主要提供外帶,但店外設有座位,天氣好的日子,可以在戶外露台悠閒地度過時光。

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太陽下山後,店外就成了觀賞滿天星斗的絕佳地點。週二、週三營業至晚間7點,也非常適合約會◎

在道內活動市集或透過宅配也能享用

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在市集販售烘焙點心的店主甫木志織小姐

對於家離音更町較遠的朋友們,這裡有個好消息。「CocoLi」是從參加活動市集起家的,因此即使現在有了實體店面,店主依然懷抱著特別的情感持續參與市集。「在十勝,有許多人都很期待參加各種活動,所以我希望能繼續作為大家假日特別時光的一部分,到各地與大家見面。」店主甫木志織小姐說。

近幾年,她在十勝以外地區出攤的機會也增加了,在札幌的「大丸」百貨、「丸井今井」百貨等百貨公司的物產展,或是在戶外活動中,都能見到她的身影。此外,「CocoLi」的貝果也提供名為「いつでもいいよ便(隨時都可以喔便)」的宅配服務,內含10種隨機口味的貝果組合,可透過Instagram申請。請務必關注店家的出攤資訊!

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在活動中,貝果有時會以特製的午餐拼盤形式提供

除了貝果,精心製作的烘焙點心也值得關注!

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店內的烘焙點心區。餅乾採兩個一組的獨立包裝,非常貼心

製作這些美味貝果的,是笑容迷人的志織小姐。「烘焙點心從一開始就在菜單上,但隨著受邀參加百貨物產展等機會增加,品項也跟著變多了。」她說道。最近,除了貝果,烘焙點心的販售也逐漸升級。在眾多烘焙點心中,尤其值得注意的是口感酥脆紮實的「酵母司康」。這是志織小姐的大力推薦,也是希望來客務必品嚐的一款點心。

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「酵母司康」330日圓(含稅)

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其中,僅在「+Dolce之日」限定販售的「巴斯克乳酪蛋糕」特別受歡迎

此外,每週五和週六是「+Dolce之日」。屆時會提供使用相鄰咖啡店「甫(Hajime)」的低因綜合咖啡豆製作的「提拉米蘇」和「法式巧克力凍糕」等甜品菜單。無論是貝果還是烘焙點心,都充滿了溫暖人心的溫柔美味。雖然最好是購買後立即享用,但也可以冷凍保存,因此作為伴手禮也相當推薦喔♪

請務必來品嚐看看「CocoLi」的絕品貝果與烘焙點心。

SPOT CocoLi

CocoLi

■地址:北海道河東郡音更町字東和東2線59番地9
■營業時間:11:00-15:00
■公休日:週二、週三
點此查看「CocoLi」的詳細資訊與地圖

作者簡介

中村まや 鹿女 / 編輯 中村 まや

宮城縣出身。從美食媒體編輯轉身成為獵人。以「鹿女まやもん」的暱稱廣為人知。以美味地領受生命為座右銘,從獵鹿到精肉處理皆親力親為。此外,也以自由接案編輯的身分,積極從事商標及文宣品設計製作、撰稿、活動企劃營運等工作。

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