位於札幌市西區的「札幌麵屋 美椿」，是從終日大排長龍的札幌人氣拉麵店「麵屋 彩未」獲得「暖簾分店」資格的店舖。本文將為您介紹「札幌麵屋 美椿」如何在繼承「彩未」風味的同時不斷進化，並揭開其美味的秘密。

最受歡迎的「味噌拉麵」 1,000日圓

從JR發寒中央站北口步行約5分鐘即可到達「札幌麵屋 美椿」，這裡最受歡迎的果然還是味噌拉麵！熱騰騰的湯頭對味噌醬料也十分講究，味道濃郁鮮美。用大火快炒、口感爽脆的豆芽是絕佳的點綴。

講究的味噌是混合了麴味噌、白味噌等3種味噌而成。生薑的加入讓口味一變，更添清爽風味。

麵條是堪稱札幌拉麵代名詞的中粗捲麵。可以感受到麵條本身的風味與口感。

「醬油拉麵」 1,000日圓

和「麵屋 彩未」一樣，雖然味噌拉麵最受歡迎，但其實「純すみ系」的店舖，醬油風味也相當推薦。熱騰騰的湯頭能感受到濃口醬油的鮮明風味，非常美味！與味噌拉麵同樣充滿札幌風情的Q彈勁道麵條，以及火候十足、爽脆的豆芽，共同演繹出這碗美味的拉麵。

順帶一提，醬油拉麵還配有魚板。配料不是常見的鳴門卷而是魚板，無論在視覺上還是味覺上都起到了很好的點綴作用。

如果是第一次來，推薦您品嚐味噌風味。但如果是多人前來，不妨也點一碗醬油拉麵，比較一下兩種口味

店內有9個停車位，開車前往也很方便

這碗拉麵在繼承師承的超人氣名店「麵屋 彩未」風味的同時，也加入了獨創性，並且每天都在不斷進化。實際上，開業初期那碗讓人強烈感受到「彩未」影子的拉麵，如今已大不相同。這碗能充分感受到其獨創性的拉麵，無疑將引領札幌的味噌拉麵界。

菜單

※所有金額均含稅

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