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匯集全國22間酒藏、超過250個品牌!陳列著全國地方酒的帶廣「熊田商店」
在帶廣,說到地方酒和日本酒,就不得不提「熊田商店」
位於帶廣的「十勝 慈之酒 熊田商店」,是一家由舊倉庫改造而成的「地方酒選物店」。店主熊田智通先生親自拜訪全國各地的釀酒廠,建立了深厚的信賴關係,店內匯集了22間酒藏、超過250種日本酒。從大信州(長野)到久保田(新潟)、獺祭(山口)等,品牌豐富多樣,價格範圍廣泛。最近,還開始銷售人氣高漲的仁井田本家的日本酒。
除了日本酒,店鋪還秉持「對人與地球友善的商店」理念,精選了有機花草茶、調味料、泡泡玉肥皂等符合倫理消費的商品。此外,還有廣尾町的海帶調味料「星屑昆布」、鈴木牧場的「十勝之鹽」、天然海帶零食「咬咬昆布」等豐富飲食生活的十勝特色商品,讓這裡不僅是酒類專賣店,更像是一家小型的選物店,充滿樂趣。
與大信州合作的酒粕下酒餅乾共3種。594日圓起
每週五及週六,在角打享受「微醺時光」
角打時店內熱鬧非凡。顧客之間的交流也充滿樂趣
在「十勝 慈之酒 熊田商店」,每週五和週六的15:00至19:00,店鋪二樓將開啟「角打」時間!在一樓收銀台選好當天的「日本酒」後,便可前往二樓。在寬敞開放的空間裡,悠閒地品味日本酒。店主熊田先生會親切地解說日本酒的魅力,即使是初學者也能安心。顧客之間自然而然地拉近距離,溫暖友好的氛圍是這裡的一大魅力。
當日的日本酒品項。能品嚐到各種不同的酒,真是一大樂事
此外,店內銷售的鮭魚乾和鹹牛肉等下酒菜和零食也可以帶入品嚐,這也是一大亮點。嘗試簡單的搭配,探索酒與食物的契合度,也是一段愉快的時光。
「鹹牛肉鹽與肉」、「鮭魚乾」、「漬鮭魚」等下酒菜可在一樓購買
傾注對日本酒的熱情——店主熊田先生的理念
店主熊田智通先生。在角打時,他會一邊與客人同樂,一邊傳授各種知識
「十勝 慈之酒 熊田商店」的店主熊田智通先生,在經歷過教師和上班族的生活後,出於對釀酒的熱愛,開設了這家地方酒專賣店。他表示:「能和顧客一起挑選好酒,並聽取他們的品後感,是我最大的快樂。」他充滿人情味的待客之道吸引了眾多回頭客。在帶廣,這個能與來自日本全國的精選地方酒「一期一會」的珍貴場所——「十勝 慈之酒 熊田商店」。不妨隨意走走,邂逅屬於你的今日一杯吧?
十勝 慈之酒 熊田商店
■地址:帶廣市東9条南14丁目2-61
■營業時間:10:00〜19:00
※角打:週五、週六 15:00~19:00
■公休日:週一
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作者簡介
鹿女 / 編輯 中村 まや
宮城縣出身。從美食媒體編輯轉型為獵人。以「鹿女Mayamon」的愛稱而聞名。以美味地享用生命為座右銘,從捕鹿到精肉處理全程親力親為。同時,她也作為自由職業編輯積極活動,從事標誌和宣傳冊的設計製作、撰稿以及活動策劃營運等工作。
