札幌薄野新開餐廳! 「羊王別邸」自助暢飲,濃稠切成吉思汗烤肉,滿足您的味蕾|Domingo

札幌薄野新開餐廳! 「羊王別邸」自助暢飲,濃稠切成吉思汗烤肉,滿足您的味蕾

在札幌,新的成吉思汗餐廳正在陸續開幕。以鮮嫩無羶的羊肉而聞名的「羊肉王」於去年12月開設了第四家店。羊肉鮮嫩多汁,是北海道居民必去的推薦餐廳。

薄野地區罕見的成吉思汗自助餐廳

公羊王

吧台座位適合單人用餐。

拉姆王是一家2017年開幕的人氣餐廳,每天客流爆滿。市內有兩家店(包括姊妹店)和一家北廣島店,但這家新店於2024年12月開幕。店內提供豐富的自助餐和飲料選擇,在成吉思汗專賣店中實屬難得。八道菜的價格從90分鐘3980日元到120分鐘6380日元不等。自助飲料1280日元,自助餐2980日圓起。即使您是單人用餐且沒有預約,也可以點餐。

公羊王

下沉式被爐座位最多可容納23人,非常適合舉辦宴會和派對。

精緻的成吉思汗羊肉採用紐西蘭優質羊肉製成

公羊王

最受歡迎的是“新鮮羊排”,售價1,580日元

Lamb King的成吉思汗羊肉來自於以羊肉聞名世界的紐西蘭。新鮮無冷凍,採用冷藏方式。由於新鮮,幾乎沒有羊肉特有的腥味,可以盡情享受羊肉的原汁原味,例如脂肪的微甜和紅肉的鮮味。人氣「羊排」是切自肩腰肉的厚切肉,厚度約2公分。三熟(Medium Rare)烹調,口感濕潤多汁。

公羊王

「羊肩肉」——980日圓——低脂肪,濃鬱的紅肉風味

「羊肉王」的成吉思汗烤肉新鮮無腥味,即使是第一次品嚐的人也能輕鬆享用。成吉思汗烤肉通常盛放在圓頂形的鐵盤裡,而這個鐵盤是特製的碗狀鐵盤。由於形狀特殊,煙燻味不會沾到身上,吃完後幾乎感覺不到任何腥味。這種無腥味的鐵盤也深受女性顧客的喜愛。

公羊王

透過在中心放置大量蔬菜,肉中的脂肪會積聚起來,蔬菜會吸收肉的味道。

醬料有原味醬油、蒜蓉醬,還有用五香粉調配的原味岩鹽。簡單的調味,卻能帶出羊肉的鮮味,越嚼越能感受到肉的鮮香。

公羊王

加入岩鹽,口感清爽,還能嚐到油脂的甜味。

提供稀有羊舌和熱門香腸

公羊王

口感蓬鬆有嚼勁的「羊舌」980日圓

Lamb King 還提供珍稀羊舌,每頭牛隻能獲得 80 克。酥脆的口感、濕潤柔軟的肉質,以及在口中緩緩蔓延的羊肉風味,令人難以抗拒。每份羊舌重 70 克。

公羊王

[標題評論]

備受歡迎的香腸採用100%羊肉製成,有三種口味:原味香腸、蒜味香腸和西班牙辣香腸。此外,他們還提供混合特殊香料的羊肉丸,以及牛肉和豬肉內臟等其他菜餚。豐富的菜單選擇也是這家餐廳的一大亮點。

公羊王

「我們也歡迎單身食客,」店長山川翔平 (Shohei Yamakawa) 說。

夏季(6月15日至9月10日),薄野香榭麗舍大樓(札幌市中央南4條西5丁目4-1)的屋頂將舉辦啤酒花園活動。屆時也將提供僅在北廣島店供應的味噌醬。蒜香濃鬱的味噌與羊肉完美搭配。此外,店內也提供與盛岡冷麵略有不同的Ramuo原創冷麵。敬請品嚐只有在Ramuo才能品嚐到的「令和成吉思汗烤肉」風味。

*所有價格均含稅

點 拉姆國王別墅

公羊王

■地址:札幌市中央區南5條西5丁目9-1日本置地大廈7樓 ■營業時間:17:00~25:00(最後點餐時間24:30) ■ 休息日:無休 點擊此處查看“Ram King Annex”的詳細資訊和地圖

作家簡介

雜誌/書籍編輯和作家 山下恭平

在從事廣播節目製作的同時,他開始製作個人雜誌並為雜誌撰稿。之後,他加入了一家出版社擔任編輯,主要為城市資訊雜誌撰寫各種文章。他的興趣包括烹飪、登山、河釣以及札幌的石碑。他住在札幌市南區,熱愛這片土地。

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