札幌的秋季風物詩「札幌烤地瓜TERRACE」，今年也於中島公園熱鬧登場！2025年集結了史上最多的約20間店鋪，不僅有烤地瓜，還有地瓜甜點、精釀啤酒等各式各樣的美味。本篇文章將以實際到場品嚐的報告，為您介紹「絕對必吃的5款推薦美食」。

烤地瓜「紅遙 1kg」1500日圓。尺寸超驚人…！

來自石狩市生振的農家「芝農場」今年首次參展。他們提供完全無農藥栽培的紅遙品種地瓜。一般的烤地瓜一條800日圓，但店家也推出了特大1公斤的尺寸（限量）。口感滑順、甜味溫和，讓人吃不膩。推薦和朋友一起分享！

濕潤鬆軟。甜味溫和，和奶油也超級搭◎

「烤地瓜（紅遙）」1條700日圓（2條1,000日圓）

由十勝・芽室町的農家經營的「Namara十勝野」也是今年首次參展。他們準備了小尺寸的紅遙烤地瓜。雖然紅遙品種給人的印象並不是特別甜，但這裡的地瓜經過細心熟成，引出了其甜味，濃郁的口感讓人愛不釋手。

同樣是「紅遙」，不同的店家風味也截然不同

「超極密甜薯」1,000日圓

來自京都的「京都芋屋 芋與蔬菜」首次參展。烤地瓜呈現出像熟透水果般的濃郁橘色，黏密滑順的口感令人驚艷。使用這種地瓜製作的甜薯點心，可以享受到香醇的奶油香氣，以及混入雞蛋後入口即化的口感。

烤地瓜以100克500日圓秤重販售。黏密的口感讓人欲罷不能。

「地瓜蒙布朗」800日圓

「Patisserie Frere」繼去年之後再次參展。會場限定販售的「地瓜蒙布朗」，其地瓜泥奶油的溫和香氣堪稱絕妙。此外，還有季節布丁、泡芙等各式各樣的地瓜甜點。

甜點區共有5家店鋪參展，種類豐富多元。

照片左起「地瓜黑啤酒」1,000日圓，「由栗薯本格燒酎 Minamisorachu」1杯600日圓

會場也設有立飲式的酒精飲料區。精釀啤酒是在札幌的「Streetlight Brewing」釀造的「Moon Shine」。這是一款使用烤過的紅遙地瓜製成的黑啤酒，帶有舒適的烘焙香氣與焦糖般的風味。

燒酎則是由「空知南地瓜俱樂部」推出的品牌品種「由栗薯」製成。影響燒酎風味的關鍵——米麴，使用的是JA空知南的「夢之美」米。推薦加入蘇打水飲用。

「烤地瓜酒場」也提供一般的啤酒（CLASSIC）、威士忌、葡萄酒等。

雖然天公不作美，但還是第一天就來參加了！

「札幌烤地瓜TERRACE」從第一天起就人潮洶湧。會場位於中島公園的南9條廣場（兒童人偶劇場小熊座前），活動將持續到11月3日（週一・國定假日）。儘管開幕當天是壞天氣，現場依然擠滿了許多前來品嚐各種烤地瓜及地瓜甜點的顧客，非常熱鬧。

有些店家剛開幕就出現排隊人龍。

還有札幌近郊農家販售蔬菜的攤位，以及在中島公園附近營業的「Smooch Coffee Stand」的咖啡攤位。

請大家務必到「札幌烤地瓜TERRACE」，盡情享受秋天的美味喔！

▼點此看「札幌烤地瓜TERRACE 2025」活動的詳細資訊！

※金額均為含稅價

札幌烤地瓜TERRACE 2025

■舉辦日期：10月24日（五）～11月3日（一・國定假日）
■舉辦時間：11:00～20:00
※最後一天營業至19:00。最後點餐時間為結束前15分鐘
※時間可能未經預告而變更
■費用：免費入場（餐飲費另計）
■會場：中島公園 南9條廣場（札幌市兒童人偶劇場小熊座・中島兒童會館前的廣場）
點此看「札幌烤地瓜TERRACE 2025」的地圖資訊與詳情