您知道在集結了書籍與雜貨的大型複合式店鋪「Coach & Four」裡，其實藏著一個「內行人才知道的午餐Buffet」嗎？價格不到3,000日圓，卻能享用到品質超群的美食，包括招牌的「釧路拉麵」，以及咖哩、麵包、甜點等各式料理無限量供應。現在就為您帶來這家氣氛悠閒的隱藏版Buffet的試吃報告！

我們來到的是位於札幌市北區新川的「Coach & Four 新川通店」。這是一家超大型店鋪，擁有超過100萬冊的龐大書籍區，還有CD/DVD、文具、雜貨甚至食品，更有扭蛋機和夾娃娃機可以玩。停車場也很大，想必很多人會在假日和家人一起來這裡逛逛吧？店內的咖啡餐廳「Interlude」平時提供義大利麵、蛋包飯等餐點和甜點，而在週末及國定假日則會舉辦價格實惠的午餐Buffet。

菜單種類豐富，涵蓋午餐、下午茶到晚餐的各種需求

餐廳內部是歐式風格，氛圍優雅。精緻的裝潢讓人可以遠離店內的喧囂，在此悠閒放鬆。座位之間也很寬敞，Buffet餐檯設在中央，取餐動線不易壅塞，可以觀察人流情況，從空閒的地方開始取餐，這點非常棒。

牆壁和天花板也是歐式設計，營造出飯店般的奢華感

Buffet餐檯是島嶼式設計，可以從外圍的任何一邊取餐

這裡的午餐Buffet，成人一位竟然只需2,490日圓（含稅）！每月更換的35道菜色以西式料理為主，大部分都是主廚精心手工製作的料理。從份量十足的肉類料理，到孩子們喜歡的咖哩和炸物，再到種類豐富的甜點和麵包，菜色構成能滿足不同年齡和性別的顧客。

開胃菜和冷盤都以單人份提供，方便取用

義大利麵、麻婆豆腐、肉類料理等份量十足的菜色也一應俱全

在現場製作區，最引人注目的是「釧路拉麵」的黃色旗幟。主廚親自煮麵，為您獻上熱騰騰、充滿講究的釧路拉麵。湯底是以魚乾為主的清爽醬油味，麵條則是每週從釧路的製麵廠直送的極細捲麵。魚乾高湯的鮮美緩緩滲入味蕾，與油脂較少的湯汁完美融合，湯與麵的平衡感堪稱一絕。味道完全不輸給專賣店。

「趁熱品嚐喔！」——點餐後立刻為您現做

配料的叉燒肉也是厚切的。其實我後來又續了一份

不經意間嚐了一口，卻被咖哩的美味驚豔到了。Interlude特製牛肉咖哩是經典的歐風咖哩，精心燉煮的蔬菜和牛肉的甜味完全融入了咖哩醬中。當天還有另一款泰式Keema咖哩，帶著一絲亞洲風情和水果的清香。對比品嚐兩種咖哩非常有趣，但要注意別吃太多喔。

兩種風格不同的咖哩，忍不住貪心地都嚐了嚐

對於「吃Buffet就是要吃肉！」的朋友們也請放心。這裡有香煎雞排、烤豬里肌等精心製作的肉類料理。這些菜色每月都會更換，讓人期待下一次會有什麼新菜色。此外還有麻婆豆腐等中式料理和炸物，非常下飯。米飯用的是北海道產的「七星米」。看來得好好規劃一下吃的順序和份量，不然一不小心就吃飽了。好在沒有時間限制，可以中途休息一下再繼續。

如果想嚐遍所有菜色，每樣就拿少量。味道層次分明，不會吃膩

麻婆豆腐是大人喜歡的辣度。口水雞經過低溫烹調，口感非常軟嫩

讓肉食派開心的炸物。當天是一口大小的白肉魚塊

餐廳附設了一家法式烘焙坊，新鮮出爐的麵包會直接送到這裡。甜的、鹹的等種類非常豐富。不僅設置了烤箱可以加熱麵包，法棍三明治還用保鮮膜包好以防變乾，這些貼心的細節讓人感到溫暖。最重要的是，每一種麵包本身都很好吃，讓人忍不住一個接一個地拿。

可頌、哈密瓜麵包、紅豆麵包、餐包等種類繁多

吃了拉麵、咖哩、肉和麵包……貪心地吃了一輪，肚子已經很飽了吧。但總有另一個胃是留給甜點的。蛋糕都是一口大小，這點真的太棒了！卡士達醬味道溫和的布丁和巧克力噴泉也不容錯過，水果則正好可以清爽一下口腔。神奇的是，一旦開始吃，就發現自己其實還能吃下不少。

每樣都嚐一點是Buffet愛好者的信條

香蕉和巧克力是經典組合

如果問我Buffet的結尾會選什麼？那一定非它莫屬了——自己動手做的迷你聖代。在奶味濃郁、甜度適中的霜淇淋上，加上醬汁和堅果等配料。本來還想貪心地加點水果，但肚子實在有點飽了。再次感嘆，這樣的內容一人只需2,490日圓，真的太划算了。每月的菜單可以從官網查詢喔！

自己擠的霜淇淋一不小心就會堆成小山，要注意喔

・價格超級實惠！
・釧路拉麵簡直是專賣店水準
・菜色豐富，老少咸宜
・手工製作的味道，百吃不膩
・停車場寬敞，方便開車前往
・用餐後還能順便購買書籍或CD

*照片為採訪時拍攝。菜色內容可能因季節而異。
*所有金額均含稅與服務費。

Coach & Four 新川通店

■地址：札幌市北區新川3條18丁目
■電話號碼：011-769-3333
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