책과 잡화가 갖추어진 대형 복합 점포 「코찬포」에, 실은 “아는 사람조차 아는 점심 뷔페”가 있는 것을 알고 계십니까? 2,000엔대라고는 생각되지 않는 퀄리티로, 명물인 「구시로라면」을 비롯해, 카레나 빵, 디저트 등 다채로운 요리를 뷔페. 느긋한 공간에서 맛볼 숨은 명소 뷔페를 실식 리포트!

온 것은 삿포로시 기타구 신카와에 있는 「코찬포 신카와도리점」. 100만권을 넘는 방대한 서적 코너나 CD·DVD, 문구, 잡화로부터 식품까지 갖추어져, 뽑기 뽑기나 크레인 게임도 즐길 수 있는 초대형 점포입니다. 주차장도 넓기 때문에 휴일에 가족이 갖추어진 외출처로 다니는 사람도 많은 것은 아닌가? 점내에 있는 카페&레스토랑 「인터류드」는 파스타나 오므라이스 등의 식사나 디저트 등을 맛볼 수 있습니다만, 토, 일, 공휴일에는 합리적인 점심 뷔페를 개최하고 있습니다.

점심부터 티타임, 저녁까지 다양한 메뉴가 갖추어져 있습니다.

레스토랑은 유럽풍의 우아한 분위기. 세련된 인테리어로 가게 안의 활기에서 멀리 천천히 진정할 수 있습니다. 좌석도 넓고 있어, 중간에 뷔페대가 있으므로 동선도 혼잡하기 어렵고, 혼잡 상태를 보면서 비어 있는 곳으로부터 요리를 취할 수 있는 것이 좋네요.

벽이나 천장도 유럽풍의 디자인으로 마치 호텔과 같은 고급감

뷔페대는 아일랜드식으로 외주 어디서나 요리를 할 수 있다

이곳의 점심 뷔페는 어른 한 명이 무려 부가세 포함 2,490엔! 서양식을 중심으로 한 달 교체의 전 35품은, 수고 해양 걸친 요리사의 수제 요리가 메인입니다. 볼륨 넘치는 고기 요리와 아이들이 기뻐하는 카레와 튀김, 종류 풍부한 디저트와 빵 등 연대와 성별을 불문하고 만족할 수있는 메뉴 구성으로되어 있습니다.

오드불이나 차가운 음식은 분리하기 쉽고 1인분 모듬으로 제공

파스타와 마파 두부, 고기 요리 등 볼륨있는 요리도 즐비

퍼포먼스 코너에서 한층 눈에 띄는 것이 「쿠시로라면」의 노란 노보리. 요리장 스스로가 면을 삶아, 갓 갓 구운 요리를 제공하고 있는 것은, 집념 가득한 구시로라면. 삶은 말린 베이스의 담백한 간장 스프에, 구시로의 제면소에서 매주 직송되는 극세 치에레면. 부드럽게 보이는 삶은 말린 국물과 지방 적은 국물이 잘 얽혀, 국물과 국수의 균형이 뛰어납니다. 전문점에 뒤지지 않는 맛입니다.

"갓 만든 맛을 맛봐!"라고 주문을 받고 만든다.

토핑의 챠슈도 두껍게 자른다. 사실은 이해했습니다.

무심코 먹고 그 맛에 놀란 것이 카레. 인터류드 특제 비프 카레는 차분히 끓인 야채와 쇠고기 단맛이 루에 녹아 들어간 왕도의 유럽풍 카레. 이날은 또 1종류, 태국풍 키마카레도 있어, 살짝 아시안인 풍미로 프루티. 먹기 비교가 즐거운 2종의 카레는 과식에 주의.

타입이 다른 2종의 카레는, 드디어 욕심해 둘 다 맛

뷔페는 역시 고기 요리! 라는 분도 안심을. 닭고기 소테와 돼지 로스 그릴 등 번거로운 해바라기 고기 요리도 제대로 줄지어 있습니다. 이쪽의 요리는 모두 달이 바뀌므로 다음은 무엇이 나오는지 기대합니다. 마파 두부 등의 중화나 플라이도 있어, 밥이 진행됩니다. 쌀은 홋카이도산 나츠보시. 이것은 먹는 순서와 양을 생각하지 않으면 순식간에 배가 가득 버릴 것 같습니다. 다행히 제한 시간은 없기 때문에 식휴가를 끼우면서 아무쪼록.

전 요리 제패를 목표로 한다면, 1품 1품은 소량으로. 맛에 신축성이 있기 때문에 질리지 않습니다.

마파 두부는 어른을 위한 매운맛. 요다레 닭은 저온 요리로 부드럽습니다.

확실히 파에 기쁜 튀김. 이 날은 흰 몸의 한 조각 튀김

레스토랑에는 부란제리가 있으며, 그곳에서 구운 빵이 도착합니다. 달콤한 계열이나 식사 빵 등 종류도 풍부. 빵을 따낼 수 있도록 토스터가 설치되어 있는 것은 물론, 바게트 샌드는 마르지 않도록 랩 포장되어 있거나 하고 마음을 담아 기쁘다. 무엇보다도 원단 자체가 맛있고, 손이 멈추지 않습니다.

크로와상과 멜론 빵, 앙팡, 테이블 빵 등 다채로운

라면에 카레에 고기 요리에 빵에… 하지만 마지막으로 디저트를 먹는 위봉의 여유는 있습니다. 케이크는 모두 한 입 크기가 정말 고맙습니다! 커스터드가 부드러운 맛의 푸딩이나 초콜릿 파운틴도 빼놓을 수 없고, 고치기에는 과일이 딱. 이상한 것으로 먹기 시작하면 의외로 들어갑니다.

조금씩 모든 종류가 뷔페 좋아하는 세올리

바나나와 초콜릿은 왕도의 조합

뷔페 거북이는 무엇을 선택합니까? 라고 물으면, 역시 이것이 아닐까요? 스스로 만드는 미니 파르페입니다. 우유감이 있는 단맛 겸손 소프트 아이스크림에 소스와 견과류 등을 토핑. 사실은 과일도 욕심하고 싶었습니다만, 조금 배가 가득했습니다. 다시 한번, 이것으로 혼자 2,490엔은 정말 유익. 매월 메뉴는 HP에서 확인할 수 있어요!

셀프 소프트는 순식간에 산성이 되기 때문에 주의

· 뭐니뭐니해도 합리적인! ・구시로라면은 더 이상 전문점의 맛 ・폭넓은 연령층을 즐길 수 있는 라인업 · 수제 맛이므로 질리지 않습니다. ・주차장이 넓고 차로 가기 쉽다 ・귀국에는 서적이나 CD등 쇼핑도 할 수 있다

※사진은 취재시의 것입니다. 시기에 따라 내용이 다릅니다. ※금액은 모두 세금・서비스 요금 포함

코창포 신카와도리점

■소재지：삿포로시 기타구 신카와 3조 18초메 ■전화번호：011-769-3333 「코찬포 신카와도리점」의 상세나 지도 정보는 이쪽