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在沉穩的空間裡,享受夜晚的結尾聖代
店內有吧台和餐桌座位,共約40席
這是一家能讓您盡情品嚐札幌道地「結尾聖代」的夜間聖代專賣店。店內氣氛沉穩,有如一間正統酒吧,非常適合為愉快的夜晚畫下完美句點。這裡不僅深受札幌市民喜愛,也吸引了眾多觀光客造訪,是家門口總是絡繹不絕的人氣店家。
重視季節感,全部期間限定!宛如藝術品的精緻聖代
隨時都有各式各樣的聖代等您品嚐
Parfaiteria MiL的聖代考量到是在一天結束時享用,因此清爽的口感是其一大特色。水果和義式冰淇淋等食材的繽紛擺盤,呈現出令人愉悅的視覺效果,光用看的就感到幸福。店家的講究不僅止於外觀,更在甜味與酸味的平衡、食材之間的搭配上經過縝密計算,打造出整體和諧的完美逸品。
新款聖代的資訊會在社群媒體上更新,敬請關注
由於店家非常重視「季節感」,因此沒有所謂的「常設菜單」,而是隨時提供約6款期間限定的聖代。店家盡可能使用北海道產的食材,追求當季獨有的美味。所有聖代都在顧客點餐後才開始製作,確保送達餐桌的那一刻是最新鮮美味的狀態。
可愛到令人屏息!與雪未來聯名的聖代「銀喉長尾山雀~雪Ver.~」
期間限定!與雪未來聯名的聖代「銀喉長尾山雀~雪Ver.~」(2,580日圓)
雖然每次造訪都能品嚐到新款聖代,但今年冬天最引人注目的,莫過於店家象徵「銀喉長尾山雀」與聲援北海道的角色「雪未來」聯名推出的「銀喉長尾山雀~雪Ver.~」。雪未來淡雅的髮色由青蘋果風味的法式棉花糖(Guimauve)來呈現,而銀喉長尾山雀則由口感輕盈的牛奶義式冰淇淋製成,兩者微酸的滋味完美融合。此外,聖代的基底是壓碎的白色熱那亞蛋糕(海綿蛋糕),入口即化,甜而不膩。
這款聖代附贈一個杯墊(共7款,隨機出貨)和一個印有雪未來(2013年服裝設計)插圖的裝飾籤。請務必前來品嚐這份由代表北海道札幌的聖代名店,展現精湛手藝的「美味聯名之作」。
夜間聖代專賣店 Parfaiteria MiL
■地址:札幌市中央區南三条西5-30 三条美松大樓 B1F
■營業時間:
・週日~週四、國定假日:18:00~0:00(最後點餐 23:30)
・週五、週六、國定假日前一天:18:00~2:00(最後點餐 1:30)
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作者簡介
雜誌、書籍編輯&作家 山下 恭平
曾在廣播電台從事節目製作工作,同時開始製作迷你刊物及擔任雜誌作家。之後進入出版社擔任編輯,主要負責地方資訊雜誌等各類文章的撰寫。興趣是料理、登山、溪釣和探訪札幌的石碑。現居札幌市南區,並深深熱愛著這片土地。
