資訊
安平町其實是日本第一座起司工廠的誕生地。而Restaurant Miyamoto,正是安平町「早來起司夢民舍」的直營餐廳。也就是說,這裡的起司新鮮度與美味度絕對有保證。
當然,菜單上擺滿了大量使用起司的菜餚。每一道看起來都那麼美味,讓人眼花撩亂,但我們還是先從最受歡迎的菜色看起吧。
這就是「卡喬卡瓦洛起司蔬菜漢堡排」(含稅1350日圓)。為了保持卡喬卡瓦洛起司的融化口感,在上桌前一刻都是蓋著蓋子送來的。漢堡排100%使用乳清豬中最高級的「夢民豬」,肉質的鮮美完全不輸給濃郁的起司風味。
如果想盡情享受起司本身的風味,推薦您品嚐「三種起司披薩」(含稅920日圓)。除了卡門貝爾、莫札瑞拉和藍紋起司外,上面還鋪著與起司堪稱絕配的蘋果片。推薦一定要加價120日圓,淋上安平產的「油菜花蜂蜜」!
此外,最近藍紋起司似乎越來越受歡迎,Restaurant Miyamoto也向我們推薦了一款使用藍紋起司的菜色。那就是「藍紋起司霜淇淋」(含稅350日圓)。
藍紋起司的風味濃郁醇厚,但奇妙的是一點也沒有特殊的氣味!相信即使是不敢吃藍紋起司的人,也一定會覺得很美味。
餐廳旁就是販賣區,可以購買起司、夢民豬肉、冷凍披薩等商品,這一點也讓人非常開心。在飽嚐了起司大餐的幸福餘韻中,不知不覺就會買下這個又買下那個。這裡也有一款推薦的藍紋起司商品。
這就是使用了藍紋起司和奶油起司的「雙層起司蛋糕」(含稅300日圓)。起司蛋糕大家都很熟悉,但用藍紋起司做的蛋糕可不常見。
但和霜淇淋一樣,這款蛋糕也驚人地濃郁美味。據說,Restaurant Miyamoto一直以來都秉持著「挑戰別人沒做過的新鮮事」的精神來開發菜單。
真期待未來他們還會推出什麼樣的起司料理,為我們帶來笑容呢。
Restaurant Miyamoto
地址:北海道勇払郡安平町早来栄町85-1
電話:0145-22-2131
官方網站:https://www.muminsha.com/
作者簡介
北海道觀光攝影作家
Team Buchineko
我們是「Team Buchineko」,與北海道的眾多觀光景點和設施都有著緊密的聯繫。即使是對於生活在北海道的我們來說習以為常的事物,其中也蘊藏著許多寶貴的資源。我們將致力於傳播北海道這片土地的無窮魅力。