Domingo編集部
木村 琴絵
合同会社Hokkaido Design Code代表社員。３児の母。出身である釧路と東京の二拠点で活動中。企業のDX推進の支援事業やスタートアップ支援をしながら、フィッシャーマンズワーフMOO２Fに賑わいを創出するネオ公民館、"港まちベース 946BANYA"も開設。音声ラジオVoicyの"釧路"を推し活！KOTOEのコトラジでは、道東の魅力を発信するのを中心に様々なことをお届けしている。
太平洋に沈む夕日とワインを楽しむ絶景ダイニング「炉端とワイン K」
釧路から太平洋を見渡す高台に佇む「炉端とワイン K」は、ロケーション・料理・お酒の三拍子がそろった名店。海に沈む夕日を眺めながら、道東産の食材をふんだんに使った創作料理を味わえます。オーナーでソムリエの今さんが選ぶワインや日本酒のペアリングも絶品です。
炉端とワイン K
■所在地：北海道釧路市米町2-9-16
■営業時間：要問合せ（日没時間によって異なる）
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こだわり食材のランチプレートが人気「Neuk cafe」
釧路の人気ベーカリー「Jimico」が手がけるカフェ。ランチプレートは４種類の焼き立てパンが食べ放題！おしゃれなインテリアショップが併設されており、お店の器や内装にもこだわりが。週末のモーニングも人気で、釧路空港行きのバス停近くということもあり、バスを待っている間の朝食に利用してみてはいかがでしょうか。
Neuk cafe（ヌークカフェ）
■所在地：北海道釧路市錦町4-4-1 BASE9内
■営業時間：
・Breakfast Time：7:30～10:00（L0 9:30）※不定期開催
・LunchTime：11:00～15:00（LO 14:30）
・Tea Time：15:00～17:00（LO 16:30）
■休業日：水曜日、他
「Neuk cafe」の詳細や地図情報はこちら
スナックなのにお寿司屋さん！？「BUKUBUKUあわ家」
スナックだけど寿司屋。いや、寿司屋だけどスナック？「BUKUBUKUあわ家」は、高級寿司で舌が肥えたグルメな人も舌を撒くお寿司が人気。元寿司職人のマスターが握る絶品寿司と、スナック独特のライトでさらに寿司の美味しさはが倍増！最高の寿司＆カラオケ＆飲み放題という、釧路ならではの“スナックガストロノミー”をご堪能ください。
BUKUBUKUあわ家
■所在地：北海道釧路市末広町5丁目13 オリエンタルプラザビル6F
■営業時間：19:30〜
■定休日：日曜、祝日
※喫煙可
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Domingo presents あの人のとっておき帖
『あの人のとっておき帖』は、“道民の翼”北海道エアシステム（HAC）が隔月発行している機内誌『HAC MAGAZINE』でもご覧いただくことができます。北海道の素敵なあの人が薦める、地元の食、場所、お土産など、それぞれの「とっておき」をご紹介しています。
