Domingo 편집부
2017년 9월에 오픈한 미치노에키 토우베츠. 그 이름에 '북유럽의 바람'이 붙은 이유는 당베츠초가 스웨덴의 렉산드와 자매도시이기 때문이다. 커다란 삼각형 지붕이 스웨덴의 분위기를 물씬 느끼게 해준다.
안으로 들어가면 나무를 바탕으로 한 개방감 있는 구조로 이곳에 있는 것만으로도 기분이 설레고 고양된다.
당베쓰와 주변 마을에서 생산된 지역 농산물과 마을에서 활동하는 공예 작가들의 잡화, 말을 모티브로 한 북유럽 상품, 당베쓰의 특산물을 사용한 오리지널 상품 등, 구경하는 것만으로도 시간이 훌쩍 지나간다.
겨울철 이외에는 별관의 '농산물 직매장'에서 현지의 신선한 야채를 구입할 수 있다. 당베쓰초는 '삿포로의 부엌'이라고 불릴 정도로 다양한 농작물을 풍부하게 생산하고 있다.
그리고 뭐니뭐니해도 휴게소라고 하면 역시 먹거리도 빼놓을 수 없는 즐거움이다! 먼저 추천하고 싶은 곳은 '카페 테르치나'이다. 홋카이도를 대표하는 이탈리안 레스토랑 '트라토리아 테르치나'의 호리카와 히데키(堀川秀樹) 셰프가 프로듀스하고 있다.
정통 파스타와 구운 리조또를 수제 빵과 함께 1,100엔(세금 포함)에 먹을 수 있다. 예를 들어 이런 메뉴 .......
'테장 새우 토마토 크림 소스'. 새우의 풍미와 진한 크림, 토마토의 상큼함이 삼위일체가 된 파스타는 한 입만 먹어도 행복해진다.
'향신료 향기로운 도산 소 힘줄 조림 소스'. 푹 끓여낸 소 힘줄의 맛이 일품이다. 참고로 곁들여 나오는 빵도 바질 향이 은은하게 배어 있어 궁합이 좋다.
그리고 여기서는 테이크아웃과 이트인 가능한 가게의 메뉴를 소개합니다. 먼저 '레스토랑 아리'입니다. 간판에는 '피아디나 전문점'이라고 적혀 있다. 과연 피아디나란 무엇일까요?
피아디나는 둥글고 얇게 구운 반죽에 다양한 재료를 끼워 먹는 이탈리아의 전통 국민 요리다. 이곳에서는 꽃의 도시 당별의 꽃다발을 이미지한 '연어 피아디나'(세금 포함 650엔)가 인기다. 야채가 듬뿍 들어있어 건강에도 좋다!
사진제공: 북유럽의 바람 휴게소 도노에키 토우베츠
레스토랑 아리 옆에는 '다카진 CUP STORE'가 있다. 야채 소믈리에가 고안했다는 메밀국수와 수프를 간편하게 컵으로 먹을 수 있는 가게다.
사진 제공: 북유럽의 바람 미치노에키 토우베츠
그중에서도 인기 메뉴는 '옥수수 치즈 수프 카레'(세금 포함 580엔)이다. 당베쓰초에서 생산된 제철 야채를 제휴 농가에서 직송하고 있다고 하니, 간편하면서도 현지 야채의 맛을 제대로 즐길 수 있다.
또 그 옆에 있는 것이 '스마일 키친'이다. 아사노 농장이 자랑하는 브랜드 돼지 'SPF 포크'를 사용한 메뉴를 제공하는 가게다.
간판 메뉴는 '돼지 풀 덮밥'(사진은 미디엄 사이즈/세금 포함 500엔)이다. 담백한 맛으로 돼지고기 특유의 단맛을 제대로 느낄 수 있다. 좀 더 직접적으로 돼지고기의 맛을 느끼고 싶은 사람에게는 '도데카 돼지 꼬치'(세금 포함 420엔)도 추천한다!
식후 디저트는 카페 'SWEETS'에서 먹어보자.
무엇보다도 임팩트 있는 것은 스웨덴 국기를 형상화한 '스웨덴 소프트'(세금 포함 380엔)이다! 파란색 부분은 은은한 감주 맛이 나는 '감주 Blue', 노란색 부분은 무스카트 향이 나는 '엘더 Yellow'다. 두 가지 맛이 절묘하게 섞여 독특한 맛을 느낄 수 있다.
사진 제공: 북유럽의 바람 휴게소 도노에키 토우베츠
디저트라고 하면 병설된 이치큐 다이후쿠도 공방에서 만들어지는 '컵 만두'(세금 포함 249엔)도 빼놓을 수 없다. 당베쓰초산 쌀을 사용한 갓 쪄낸 만두는 쫀득쫀득한 식감으로 그 자리에서 먹어도 좋고, 테이크아웃해도 좋다!
기념품으로 안성맞춤인 특산품도 궁금하다. 입구 근처에 있는 특산품 숍 'TOBEST SHOP'에는 당베츠의 생활을 알리는 브랜드 'TOBEST'의 상품 등이 즐비하게 진열되어 있다.
사진 제공: 북유럽의 바람 미치노에키 토베츠
가장 많이 팔리는 상품은 '섞기만 하면 되는 검은콩밥의 근원'(세금 포함 540엔)이다. 이름 그대로 밥 2공기에 이 제품 1통을 넣고 섞기만 하면 맛있는 검은콩밥이 완성된다! 식어도 맛있어요.
지금까지 미치노에키 토베츠의 매력을 충분히 소개해 드렸습니다. "벌써 배부르다!" '라고 생각하시겠지만, 마지막으로 한 가지만 더 알려드리겠습니다.
24시간 이용할 수 있는 화장실이 정말 깨끗하고 반짝반짝 빛이 납니다! 구석구석 청소가 잘 되어 있는 이곳 화장실의 청결함은 은근히 화제가 된 적도 있을 정도다. 이것은 사실 꽤 중요한 포인트가 아닐 수 없다.
화장실까지 훌륭한 휴게소, 꼭 한번 방문해 보시기 바랍니다.
<북유럽의 바람 휴게소 도노에키 토우베츠> <북구의 바람
소재지: 홋카이도 이시카리군 도노베쓰초 도노베쓰타 774-11
전화: 0133-27-5260
공식 사이트：https://tobest.co.jp/michinoeki/
작가 프로필
홋카이도 관광 거북이 라이터 부치네코
홋카이도의 관광 명소와 관광 시설에 많은 인연을 가지고 있는 '부치네코'입니다. 홋카이도에 살면서 당연하게 생각하는 것들에도 훌륭한 자원이 많이 있습니다. 그런 멋진 홋카이도의 매력을 발신해 나가겠습니다.
