'징기스칸=이 소스의 맛'이라고 생각하는 분이 많을 정도로 홋카이도에서는 누구나 아는 이 소스. 매일 일과 집안일로 바쁘더라도 이것만 있으면 언제든지 시간을 절약하면서 '징기스칸 덮밥'을 먹을 수 있습니다.

오늘은 그런 '마법의 소스'를 사용한 초간단 '시간 단축 덮밥' 만드는 법을 소개합니다!

그래서 징기스칸의 '마법의 소스'라고 하면 바로 이것. 벨식품의 '징기스칸 타레(소스)'입니다. 홋카이도 슈퍼마켓이라면 어디에나 있습니다. 가격은 360ml에 세금 포함 372엔으로 저렴합니다. 그럼 바로 만들어 보겠습니다!

먼저 프라이팬에 기름을 두르고 채소를 볶다가 전체적으로 익으면 양고기를 투입합니다.

양고기를 원하는 굽기의 '살짝 전' 단계까지 볶은 다음, 소스를 눈대중으로 적당량 넣습니다.

프라이팬에서 나는 '지글지글' 소리에 군침이 돌지만 꾹 참고, 프라이팬 안의 채소와 양고기를 소스에 버무리듯 섞어줍니다. 원하는 고기 굽기가 되면 불을 끄고, 따끈한 밥 위에 올려서…

벌써 완성!

소스는 간장 베이스에 적당한 산미가 있고, 향신 채소와 향신료가 블렌딩되어 있습니다. 소스에 포함된 마늘 성분이 양고기의 잡내를 잡아주고, 달콤짭짤한 맛이 숙주 등의 채소와 밥에 스며들어 입맛을 돋웁니다. 이것이 바로 '마법의 소스'라고 불리는 이유죠.

이번에는 홋카이도의 봄 제철 식재료인 '교자닌니쿠(ギョウジャニンニク, 산마늘의 일종, '키토피로'라고도 불림)'를 넣어 스태미나를 더욱 업그레이드했습니다. 이렇게 넣는 채소는 취향에 따라 추가해도 괜찮습니다. 간편하게 영양도 섭취하고, 고기로 든든함도 즐길 수 있어 만족도 최고 보장입니다.

'홋카이도는 아니지만 먹어보고 싶다'는 분들은 벨식품 온라인 숍에서도 구매할 수 있습니다. 새해가 시작되고 슬슬 새로운 생활에 지쳐갈 무렵. 그럴 때는 이 '징기스칸 타레'를 사용한 징기스칸 덮밥으로 간편하게 영양 보충 & 피로 회복하세요!