2017년 한 화과자 가게에서 출시되어 현지 이시가리에서 서서히 화제가 되어 지금은 아는 사람만 아는 인기 상품이 된 것을 알고 계십니까?

그 이름도 '쿠즈바'이다.
조금은 신기한 이름과 마치 아이스 캔디와 같은 화려한 외형에 마음이 끌린다. 하지만 이 제품은 아이스 캔디와는 전혀 다른 제품이라고 한다. 그 진실을 파헤쳐 보자.

판매하는 곳은 1945년 아시베쓰에서 창업해 현재 이시가리시로 이전한 후 반세기 가까이 영업을 이어오고 있는 '화양과자 나카무라'이다. 붉은색 점포가 아기자기하고, 마치 과자 가게 같은 분위기의 가게다.
다채로운 나루즈바는 가게 안의 냉동고에 보관되어 판매되고 있다. 겉모습만 보면 "아이스 캔디와 뭐가 다른가?"라고 생각할 수도 있다. '라고 생각할 수도 있다. 먹어보면 깜짝 놀랄 것이다! 완전히 새로운 느낌이다. 쫀득쫀득한 식감으로 일반 아이스 캔디처럼 톡톡 쏘는 자극이 없다. 물론 확실히 차갑지만 치아에 스며들지 않고 부드러운 식감이다.
고물바의 정체는 사실 고물가루다. 고물가루와 알갱이 설탕을 물과 함께 불에 넣고 끓여 녹인 뒤 각종 과즙을 첨가해 만든다. 식감과 마찬가지로 천연 과즙의 부드러운 단맛이 특징이다. 딸기, 블루베리, 망고, 백도 등 외에도 계절에 따라 한정된 맛도 추가된다고 하니, 고를 때 고민이 될 것 같다. 참고로 2021년 5월 1일부터는 레몬과 오렌지가 시즌 한정으로 판매되고 있으니 참고하자(아래 사진은 오렌지).
가격은 1병 180엔(세금 포함)이다. 냉동실에서 차갑게 먹어도 맛있지만, 녹여서 먹으면 또 다른 느낌으로 즐길 수 있다고 한다. 어느 쪽이든 쿠즈바는 쿠즈바에서만 맛볼 수 있는 맛이니 꼭 한 번 먹어보는 것은 어떨까. 기념품으로 가져가면 분명 놀라움과 기쁨을 선사할 것임에 틀림없다.

화양과자 나카무라
소재지: 홋카이도 이시카리시 하나카와미나미 7조 3초메 3-36
전화: 0133-73-8560
공식 페이스북 : https://www.facebook.com/和洋菓子のなかむら-757848314276556/