独一无二的口感与风味!?探秘石狩日西式糕点店的招牌“葛根棒”|Domingo

独一无二的口感与风味!?探秘石狩日西式糕点店的招牌“葛根棒”

您知道吗?有一款于2017年在某日西式糕点店开始销售,在当地石狩逐渐成为话题,如今已是内行人才知道的人气商品。

它的名字叫“葛根棒”。
这个有点奇特的名字,以及它如同冰棒般色彩缤纷的外观,都让人心动不已。但据说它和冰棒完全是两码事。让我们来一探究竟吧。

贩售这款商品的是“和洋菓子のなかむら”(中村日西式糕点店)。这家店1945年创业于芦别,迁至现在的石狩市后也持续经营了近半个世纪。可爱的红色店铺,充满了糕点店的温馨氛围。
五彩缤纷的葛根棒存放在店内的冰柜里销售。光看外表,您可能会想:“这和冰棒有什么不同?”然而,一尝便会大吃一惊!这是一种全新的口感。它有着Q弹的齿感,没有普通冰棒那种刺骨的冰冷刺激。当然它也很冰凉,但却不冻牙,口感非常温和。
葛根棒的真面目,其实是葛粉。它是将葛粉和砂糖加水后加热煮溶,再加入各种果汁制作而成。和它的口感一样,其特点是天然果汁的柔和甜味。除了草莓、蓝莓、芒果、白桃等口味外,还会推出季节限定口味,挑选的时候恐怕会犹豫不决。顺便一提,从2021年5月1日起,柠檬和香橙作为季节限定口味上市,敬请留意(下图为香橙口味)。
价格为每根180日元(含税)。在冰柜里冷藏后食用固然美味,据说融化后品尝又能享受到别样的感觉。无论如何,葛根棒的口感是独一无二的,何不亲自尝试一次呢?作为伴手礼带给亲友,也必定会让他们惊喜连连,爱不释手。

和洋菓子のなかむら
地址:北海道石狩市花川南7条3丁目36
电话:0133-73-8560
官方Facebook:https://www.facebook.com/和洋菓子のなかむら-757848314276556/

作者简介

北海道观光摄影作家 Team Buchineko

我们是与北海道众多观光景点和设施有着紧密联系的“Team Buchineko”。即使是对于生活在北海道的我们来说习以为常的事物,其中也蕴藏着许多宝贵的资源。我们将不断发掘并传递这片美丽土地的魅力。

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