온천 료칸에서 하룻밤 묵으며 호화로운 가이세키 요리를 먹고, 다음 날 아침 일본식 조식을 먹고 체크아웃한 후, 왠지 일식 이외의 음식이 당기지 않으신가요? 그럴 때 노보리베츠 온천이라면 멋진 피자 맛집이 있습니다! 가게 이름은 '아스트라(ASTRA)'. 바로 한번 들여다볼까요?

가게의 정식 명칭은 'PIZZERIA ASTRA'이지만, 주로 '아스트라'라는 이름으로 사랑받고 있습니다. 온천 마을다운 기념품 가게 등이 즐비한 가운데, 갑자기 눈에 들어오는 세련된 피자 가게는 지나가는 관광객들의 흥미를 끌기에 충분합니다.
가게 주인인 오사카 다이키 씨는 피자 장인으로서 실력을 갈고닦던 시절, 본고장 이탈리아를 방문하여 단돈 500엔이면 맛있는 피자를 먹을 수 있다는 사실에 문화 충격을 받았습니다.

그래서 일본에서도 부담 없이 피자를 즐길 수 있도록 먼저 푸드트럭으로 시작했습니다. 그러자 점차 팬이 늘어나 언제든지 먹고 싶으니 가게를 내달라는 요청을 받게 되었습니다. 그 요청에 부응하여 고향인 노보리베츠에 가게를 차리기로 결심했습니다.
아스트라의 피자는 15종류 이상. 독창적인 레시피로 매일 반죽부터 손수 만듭니다. L 사이즈도 1,000엔대로 먹을 수 있는 것은 주인인 오사카 씨의 따뜻한 마음 덕분입니다. 가장 추천하는 메뉴는 '궁극의 마르게리타'(M/세금 포함 1,300엔, L/세금 포함 1,980엔)입니다.
신선한 토마토의 상큼함과 홋카이도산 신선한 치즈의 진한 풍미가 일품인 한 판입니다. 참고로 마르게리타는 이 밖에도 '마르게리타', '마르게리타 EX' 종류가 있어, 역시 가게의 대표 메뉴임을 알 수 있습니다.
홋카이도 치즈의 맛을 더 깊이 느끼고 싶다면 '시라누카 메이케이샤 모차렐라 치즈 카프레제'(세금 포함 980엔)를 추천합니다. 수많은 홋카이도 치즈 중에서 엄선했다는 시라누카 메이케이샤의 신선한 치즈는 치즈를 좋아하지 않는 사람이라도 꼭 먹어봐야 할 맛입니다.
피자와 카프레제에 어울리는 것은 뭐니 뭐니 해도 맛있는 맥주! 이곳에서는 노보리베츠 현지 크래프트 맥주 '오니덴세츠(鬼伝説)'(세금 포함 850엔)를 마실 수 있습니다. 여기에 식후에 정성껏 내린 커피까지 마실 수 있다면 그야말로 최고의 경험이 될 것입니다.

아스트라는 커피에도 신경을 쓰고 있는데, 특히 이탈리아 머신으로 만든 에스프레소와 홋카이도 우유가 어우러진 '아스트라 라떼'(세금 포함 480엔)는 더할 나위 없이 행복한 한 잔이 될 것입니다.
처음에는 '온천 마을에 웬 피자 가게?'라며 어색하게 느껴질지도 모릅니다. 하지만 그 배경 이야기를 듣고 나면, 그리고 무엇보다 직접 맛을 보면 모든 것이 이해가 될 것입니다. 코로나19 상황에서도 테이크아웃이 가능한 아스트라의 피자는 매우 유용하게 활용된 듯하여, 근처에 사는 사람들이 부러워질 정도입니다.

꼭 가게 이름을 기억해 두셨다가 노보리베츠에 가시면 들러보세요.

＜PIZZERIA ASTRA＞
소재지: 홋카이도 노보리베츠시 노보리베츠온센초 60번지
전화: 070-5605-7702
Instagram: https://www.instagram.com/pizzeria.astra/