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店的正式名稱是「PIZZERIA ASTRA」,但大家更親切地稱它為「ASTRA」。在溫泉街特有的伴手禮店林立的街道中,這家時髦的披薩店會突然映入眼簾,路過的遊客肯定會被它吸引。
店主大坂大貴先生在身為披薩師傅精進手藝時,曾造訪披薩的發源地義大利,當他發現在那裡只要花500日圓就能吃到美味的披薩時,受到了極大的文化衝擊。
因此,為了讓日本的大家也能輕鬆品嚐,他首先從一輛餐車開始做起。漸漸地,粉絲越來越多,大家都希望他能開一家實體店,這樣就能隨時吃到他的披薩了。為了回應大家的要求,他決心在自己的家鄉登別開店。
ASTRA的披薩有超過15種。採用獨家配方,每天都從麵糰開始手工製作。即使是L尺寸的披薩也只要1000多日圓,這體現了店主大坂先生的熱情與誠意。最推薦的是「究極瑪格麗特披薩」(M/含稅1300日圓,L/含稅1980日圓)。
新鮮番茄的清爽與北海道產新鮮起司的濃郁完美結合,讓人欲罷不能。順帶一提,瑪格麗特披薩還有「瑪格麗特」和「瑪格麗特EX」等種類,由此可見它確實是店裡的招牌主打菜單。
如果想進一步品嚐北海道起司的美味,推薦您品嚐「白糠銘惠舍莫札瑞拉起司卡布里沙拉」(含稅980日圓)。這款從眾多北海道起司中精選出的白糠銘惠舍新鮮起司,即使不是起司愛好者也絕對值得一試。
與披薩和卡布里沙拉最搭的,當然是美味的啤酒!在這裡,您可以喝到登別當地的精釀啤酒「鬼傳說」(含稅850日圓)。如果飯後還能喝上一杯特製的咖啡,那就太完美了。
ASTRA對咖啡也同樣講究,特別是用義大利咖啡機製作的義式濃縮咖啡與北海道牛奶融合而成的「ASTRA拿鐵」(含稅480日圓),肯定能為您帶來極致的享受。
一開始,您可能會覺得「溫泉街裡怎麼會有披薩店?」,感到有些突兀。但是,聽了背後的故事,您就會理解,更重要的是,只要嚐一口,您就會完全信服。在新冠疫情期間,ASTRA可以外帶的披薩似乎非常受歡迎,真讓人羨慕住在附近的居民。
請務必記住這家店的名字,下次去登別時,不妨去造訪一下喔。
<PIZZERIA ASTRA>
地址:北海道登別市登別温泉町60番地
電話:070-5605-7702
Instagram:https://www.instagram.com/pizzeria.astra/
作者簡介
北海道觀光攝影作家
Team Buchineko
我們是「Team Buchineko」,與北海道的旅遊景點和設施有著廣泛的連結。即使是生活在北海道的我們習以為常的事物,其中也蘊藏著許多寶貴的資源。我們將致力於傳播這片美麗土地的魅力。