スポット
札幌らっきょ
概要
1999年に、西区琴似に創業。スープカレー業界を代表する一軒です。鶏ガラや豚骨、牛骨で取られたスープには、伝統野菜「札幌黄」（タマネギ）をたっぷり使用。さらに、さまざまな香味野菜やスパイスを加えてどっしりしたコクと自然な甘みを引き出しています。「シンプル」「スタンダード」な味がテーマ。
■初めての人に、まずおすすめしたい「知床どりスープカレー」
鶏のうま味が濃厚な「知床どり」をのレッグを350g使用。ふっくらと柔らかくジューシー、スプーンを刺すと繊維がふんわりほぐれ、スープをしっかりまといます。
■道内各地の契約農家から仕入れる、こだわりの食材
函館産サツマイモや愛別産マイタケ、洞爺産ジャガイモなど、使われている食材は可能な限り契約農家から仕入れています。創業以来大切にしてきた、生産者の思いも詰まった一杯です。
営業時間
11:30〜21:00
休業日
第3水曜日
所在地
札幌市西区琴似1条1丁目7-7 カピテーヌ琴似1F
スポット運営者
札幌らっきょ
お問い合わせ
電話番号 : 0116426903
