![100年来一直深受人们喜爱的味道!当别町的老字号点心店“藤泽”,提供5种充满魅力的日式和西式点心|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F03%2Ff52ff43cdc513ca9a773717798b3eccc.jpg)
多明戈编辑部
在札幌附近的当别町,有一家老字号日式和西式糕点店,即将迎来创业 100 周年。那就是“藤泽甜点”(以下简称“藤泽”)。如果你是当别町的居民,你可能至少尝过一次藤泽的味道。我来告诉你它的魅力! 藤泽创立于1925年(大正14年)。以日式点心起家,后来扩展到面包和西式点心,令人惊讶的是,大约30年来,他们甚至负责当别町所有小学和初中的学校午餐。
目前已经是第三代了。在保留传统的同时,我们对时代的需求敏感,不断开发新产品。大概正是因为这种求知精神,藤泽的很多产品才获得了无数的奖项。
您是否好奇有哪些产品可供选择? 店里的甜品种类非常多,这里就介绍一些最受欢迎和推荐的吧。
首先登场的是招牌商品“虾夷蕨麻糬”。蕨菜粉和汤饼的组合赋予其与传统蕨菜麻糬不同的独特口感。嚼劲十足的口感中加入了核桃,与周围的黄豆粉相得益彰。这也将成为一个很棒的纪念品。
又大又重的“中国馒头”等品种丰富的“三日月馒头”以及毛豆和芝麻豆沙等也很受欢迎。这些点心在东北以北地区被称为“中国包子”,据说是老年人的怀念之物。顺便问一下,你不喜欢两端略微弯曲的形状吗?
事实上,以“独眼龙”而闻名的伊达政宗的后裔伊达国直,在北海道开发时期就定居在当别町。也就是说,正如三日月馒头这个名字所暗示的那样,它是按照政宗头盔上的新月形状制作的。藤泽的特点是略带咸味的糖果。
“Domin no Mori”深受各个年龄段和性别的人们的欢迎。硬实的酥皮里有栗子馅。顺便说一句,道民之森是日本最大的森林综合利用设施,位于当别町。
“石狩河羊羹”是一份很棒的礼物。不仅名为石狩川,还使用了北海道产的甜菜糖,还有一种用滨名果泥制成的“滨名”,作为家乡纳税捐款的回礼很受欢迎,我同意。
内容是这样的。照片中从左边开始依次是“栗子”、“hamanasu”、“NERI”、“红豆”、“抹茶”。口感因味道而异,因此比较它们很有趣。
到目前为止我们主要介绍了日本甜点,但藤泽也有很热门的西式甜点!其中,推荐的是戚风蛋糕。这是一种无麸质蛋糕,由米粉和豆浆制成,不使用小麦粉。有点令人惊讶,不是吗?
尝试一下,你会更加惊讶!尽管你知道它不使用面粉,但它是如此蓬松和湿润,以至于你会想,“真的吗?”这与传统的戚风蛋糕没有什么不同。不,事实上,这是一款极其美味且高品质的戚风蛋糕!
它们有多种口味,从照片左边开始:“原味”、“蓝莓”、“咖啡”和“草莓”。你永远不会厌倦吃它们。更重要的是,他们对食材非常讲究,比如使用当别镇种植的蓝莓和草莓,以及镇上咖啡馆烘焙的咖啡。
您觉得藤泽推荐的产品怎么样? 当然,我们这里只介绍了其中的几个。当你真正走进店里的时候,里面摆满了琳琅满目的糖果,让人忍不住尖叫起来。 请参考这次介绍的单品,找到您喜欢的单品。
<藤泽制果株式会社> 地址:北海道石狩郡当别町弥生 51 电话:0133-23-2050作者简介
北海道旅游摄影师Buchineko
这是一位与北海道的旅游景点和旅游设施有很多渊源的“Buchineko”。生活在北海道,有许多我们认为理所当然的奇妙资源。我们将继续传播北海道的美妙魅力。