在札幌附近的當別町，有一家老字日式和西式糕點店，即將迎來創業 100 週年。那就是「藤澤甜點」（以下簡稱「藤澤」）。如果你是當別町的居民，你可能至少嚐過一次藤澤的味道。我來告訴你它的魅力吧！ 藤澤創立於1925年（大正14年）。最初以日式點心為主，後來擴展到麵包和西式點心，令人驚訝的是，大約30年來，他們甚至負責當別町所有小學和初中的學校午餐。

目前已經是第三代了。在保留傳統的同時，我們對時代的需求敏感，不斷開發新產品。大概正是因為這種求知精神，藤澤的許多產品才獲得了無數的獎項。

您是否好奇有哪些產品可供選擇？ 店裡的甜點種類非常多，這裡就介紹一些最受歡迎和推薦的吧。

首先登場的是招牌商品「蝦夷蕨麻糬」。蕨菜粉和湯餅的組合賦予其與傳統蕨菜麻糬不同的獨特口感。嚼勁十足的口感中加入了核桃，與周圍的黃豆粉相得益彰。這也將成為一個很棒的紀念品。

又大又重的「中國饅頭」等品種豐富的「三日月饅頭」以及毛豆和芝麻豆沙等也很受歡迎。這些點心在東北以北地區被稱為“中國包子”，據說是老年人的懷念。順便問一下，你不喜歡兩端稍微彎曲的形狀嗎？

事實上，以「獨眼龍」聞名的伊達政宗的後裔伊達國直，在北海道開發時期就定居在當別町。也就是說，正如三日月饅頭這個名字所暗示的那樣，它是按照政宗頭盔上的新月形狀製作的。藤澤的特點是略帶鹹味的糖果。

「Domin no Mori」深受各個年齡層和性別的人們的歡迎。硬實的酥皮裡有栗子餡。順便說一句，道民之森是日本最大的綜合森林利用設施，位於當別町。

「石∆河羊羹」是個很好的禮物。不僅名為石漾川，還使用了北海道產的甜菜糖，還有一種使用濱名洲水果泥的“濱名洲”，作為家鄉納稅捐款的回禮很受歡迎，我同意。

內容是這樣的。照片中從左邊開始依序是「栗子」、「hamanasu」、「NERI」、「紅豆」、「抹茶」。口感因味道而異，因此比較它們很有趣。

到目前為止，我們主要介紹了日本甜點，但藤澤也有很熱門的西式甜點！其中，推薦的是戚風蛋糕。這是一種無麩質蛋糕，由米粉和豆漿製成，不使用小麥粉。有點令人驚訝，不是嗎？

嘗試一下，你會更加驚訝！儘管你知道它不使用麵粉，但它是如此蓬鬆和濕潤，以至於你會想，「真的嗎？」這與傳統的戚風蛋糕沒有什麼不同。不，事實上，這是一款極其美味且高品質的戚風蛋糕！

它們有多種口味，從照片左邊開始：「原味」、「藍莓」、「咖啡」和「草莓」。更重要的是，他們對食材非常講究，例如使用當別鎮種植的藍莓和草莓，以及鎮上咖啡館烘焙的咖啡。

您覺得藤澤推薦的產品怎麼樣？ 當然，我們這裡只介紹了其中的幾個。當你真正走進店裡的時候，裡面擺滿了琳瑯滿目的糖果，讓人忍不住尖叫。 請參考這次介紹的單品，找到您喜歡的單品。