我尝试比较“豚兵天妇罗荞麦面”

左起：北海道、东日本、西日本天妇罗荞麦面

比较“豚兵卫天妇罗荞麦面”的味道，我们先从北海道产的“北之豚兵卫”开始。采用鲣鱼片和利尻海带制成，带有温和的大海香味。味道浓烈甘甜，是海带高汤特有的味道，与天妇罗虾简直绝配！

接下来是日本东部。鲣鱼和苏打鲣鱼具有浓郁的“鱼汤”风味，可以感觉到酱油的味道就像跟随汤的味道一样。总体来说，回味清爽，与面条完美搭配。

最后是西日本。不是酱油，而是鲣鱼海带汤汁的味道。就像狐乌冬面一样，日本胡椒也是一种很棒的香料！当我把它放在上面时，整体的味道变得更紧致、更浓郁。

谢谢你的饭菜

非常不一样的当地丼贝

吃完并比较北海道、东日本、西日本的“丼兵卫”后的感想请点击这里！

不同地区的口味差异似乎很大程度上是由于汤料所用成分的变化造成的。人们常说“关东地区喜欢重口味，关西地区喜欢清淡口味”。再加上北海道的风味，当地的丼饭似乎也有多种口味。

北海道独有的“北之盾兵卫”

对了，这次多明戈编辑部尝试了“豚贝品尝对比套餐1套（12份）”。咖喱乌冬面也有很大的区别，北海道版用的是猪肉，其他版本则用的是牛肉。尝试找出每个之间的差异是很有趣的。

东贝饮食对比套装

品尝一下各个地区的不同风味怎么样？ ？

*所有发布的信息截至 2024 年 12 月。 *所有已发布的信息可能会发生变化，因此请查看官方网站了解详细信息。