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在拥有北海道最优质粉雪的二世古地区的俱知安町，有一家户外运动爱好者聚集的咖啡馆。 SPROUT 由 Touge Yoshitaka 于 2009 年开设，他对咖啡圣地西雅图每家咖啡馆周围的社区印象深刻。
随后，在 2019 年，即 SPROUT 开业 10 年后，隔壁又开设了一家新店 Camp&Go。这里有几家商店和画廊，每个区域都被称为一个“场地”，就像一个露营地。在那里工作的人被昵称为“露营者”。
许多人来了又去，影响着彼此，也受到影响，不断前进，迈向下一个目的地。我们与 Tougeta 谈论了创建这个地方的背景以及他对未来的希望。
我希望生活在尽可能接近阿拉斯加的环境中。
20 岁的 Touge 还是一名住在关东地区的学生时，他在一家二手书店里看到了一本由星野道夫 (Michio Hoshino) 撰写的书《阿拉斯加：光与风》，并萌生了前往阿拉斯加旅行的想法。领略了当地自然风光的壮丽之后，我渐渐开始向往北方的生活。我一直在想哪里有和阿拉斯加环境稍微相似的地方，最后我去了北海道。
Tougega 先生 20 岁时前往阿拉斯加
“我的亲戚们都很喜欢滑雪，所以我中学时期就来新雪谷了。我从未想过有一天会住在那里，但‘新雪谷’这个名字一直萦绕在我的脑海里。从阿拉斯加回日本后，我参加了几次工作面试，但总感觉不对劲。后来，我在翻阅户外杂志时，看到了NAC（新雪谷探险中心）的介绍。看到有人在新雪谷生活和玩耍，我大吃一惊！（笑）于是，我决定来这里工作……从此我对新雪谷产生了兴趣。”
NAC 是一个探险中心，提供漂流和滑雪旅游等活动，让您充分享受新雪谷的自然风光。随着对居住在新雪谷的渴望越来越强烈，Tougeta 大学毕业后在关东地区的一家户外设备制造商找到了一份工作，在那里他积累了皮划艇教练和导游的经验，并最终在 24 岁时搬到了新雪谷。
在 NAC 工作期间，Touge 夏天担任皮划艇向导，冬天巡逻滑雪胜地，他还发现了越野跑的乐趣。他第二年结婚，工作了五年，然后退休并与妻子搬回美国，思考自己余生想做什么。
