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此外，星野农场致力于培育肥沃的土壤，将牛等动物的排泄物以及度假村内餐厅产生的厨余垃圾制成堆肥，再将这些堆肥施回牧草地。在星野农场生产的“TOMAMU牛奶”不仅可以在度假村的餐厅和咖啡馆享用，在主餐厅“OTTO SETTE TOMAMU”和“TOMAMU Wine House”，还能品尝到使用TOMAMU牛奶制作的乳制品与北海道时令食材及葡萄酒的绝妙搭配。
星野TOMAMU度假村距离新千岁机场约90分钟车程，地理位置优越，同时又能享受丰富多彩的自然体验，如滑雪、单板滑雪、冰城“爱丝冰城”，以及夏日的云海展望台和水上活动等。在这样的背景下，TOMAMU推行的星野农场项目，或许为我们思考自然与度假村的关系提供了一个非常宝贵的视角。
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