Triton 是一家非常受欢迎的回转寿司店，曾在电视、杂志和其他媒体上进行专题报道，排队时间长达四个小时。这家回转寿司店于 1989 年在面朝优质鱼类宝库鄂霍次克海的北见市创业，是名副其实的北海道最具代表性的寿司店之一，在北海道拥有 15 家分店，3 家分店。在东京。这次我们将探访2023年刚刚开业的手稻店，探寻其美味背后的秘密。

餐厅共有72个座位。使用 Triton 时可免费停车 160 分钟。

2023年4月开业的“Triton手稻店”位于距离JR手稻站步行9分钟的“手稻铁北购物中心”。它被 Triton 粉丝们称为一颗隐藏的宝石，因为等待时间远远少于其他商店。

“生鲑鱼”350日元。捕获后就地保鲜，新鲜度极佳。

每天早上，熟练的买家都会巡视市场，并将最新鲜的产品运送到商店。食物在店内加工，以确保其新鲜度不受影响，并且食物在更新鲜的状态下提供。我们每次点餐时都会特别注意贝类的清洗，因为贝类往往会失去新鲜度。当然，我们也有直接从农场运来的各种配料。

生扇贝、生贝、活海螺的“北海道三种拼盘”902日元。据说 Triton 开创了三件套服务，现在每个商店都可以找到。

“海鲜炸弹军舰”是非常受欢迎的菜单，限量242日元。光鲜亮丽的外表让人食欲大开

还有章鱼蛋黄酱“章鱼沙拉”、西式寿司“三文鱼牛油果卷”、“尼克松卷”等回转寿司店特有的各种不寻常的菜品。特别受欢迎的“海鲜炸弹军舰”是以金枪鱼和三文鱼为底料，配上各种配料的军舰。采访时使用了端川和黄瓜，其口感和浓郁的鱼味之间的平衡非常精致。

金枪鱼鲔鱼（187日元）深受男女老少的欢迎。溢出的体积

茶杯自问世以来，其设计一直没有改变，以可爱和复古着称。

海卫一经常因其尺寸而受到人们的关注，但当然，它不仅仅是材料。使用严选的国产米制成的光滑的寿司米。海藻是经过精心挑选的，具有浓郁的海洋风味。 Triton 的承诺是注重每一种材料的质量。

充满活力的商店里有微笑的工作人员。

我们这次采访的手稻店，由于新冠疫情的影响，是一家没有旋转通道的回转寿司店。每张桌子都有自己的专用通道，通过平板电脑下的订单可以立即交付。新鲜度的下降被保持在最低限度，让食物以最美味的状态到达您的嘴里。

外部招牌体现了Triton的经营理念。

尽管Triton是北海道一家历史悠久的回转寿司店，但它积极采用新技术。这种态度或许是它受到广大几代人热情支持的原因之一。

*价格含税。此外，它会根据购买情况而变化。

海鲜寿司Triton手稻店

■地点：札幌市手稻区前田2条13-3-30 ■营业时间：11:00-21:30 ■休息日：无休息日 点击此处查看“海鲜寿司 Triton Teine”的详细信息和地图信息