位于札幌中央区的“Shina Soba Chiu”是一家外观令人印象深刻、气派十足的餐厅。所用食材均经过精挑细选，拉面以“清淡爽口”著称。这次，我们将介绍“Shina Soba Iyu”的魅力和人气菜单。

该店位于札幌市中央区丸山地区。交通便利，距离东西地铁线丸山站步行仅 5 分钟。没有停车场，但附近有收费停车场，因此您可以放心驾车前往。加上店内奢华的外观，让人对精心制作的咖啡抱有很高的期待。

通往商店的走廊也给人一种奢华的感觉

人气菜单：“本地鸡酱油面”1100日元

最受欢迎的菜单是“本地鸡光面酱油”。他们使用整只天草大王鸡或比内地鸡，慢慢煮熟以带出鸡汤的鲜味。他们还特别注意酱汁中使用的酱油，使用秋田的安藤酱油和岐阜的关原酿造的酱油混合。当地鸡的鸡油增添了风味。

搭配汤的面条是自制的，在商店后面的面条室内制作。精心设计的面条折叠得非常漂亮，与汤头完美搭配，能感受到面条的顺滑口感、小麦的鲜味和浓郁的口感。

用北海道的猪肉和牛肉制作的两种叉烧以及烤牛肉进一步提升了风味。

“本地鸡肉盐味面”1100日元

“志奈荞麦面伊汤”的常规菜单只有“地鸡小面酱油拉面”和“地鸡小面盐拉面”两种拉面，盐拉面也值得推荐。能让您充分享受鸡汤美味的盐酱，混合了冲绳岩盐“Nuchimasu”等三种盐。

“TKM渍物”1200日元

长期以来，该餐厅一直提供两种常规菜单，但目前，在限定时间内（仅限工作日），他们提供一种名为“Chicken Tsuke TKM”的限量菜单，以沾面风格供应。将爽滑有嚼劲的面条与蛋黄混合，再沾上融合了鸡肉和酱油美味风味的蘸酱……这是一道您绝对应该在餐厅品尝的美味佳肴。

不仅味道好，而且看起来也很棒

店主川南先生于2017年在清田区开设了人气拉面店“RAMEN RS Kai”，当时凭借其干煸中华面吸引了众多粉丝。现在的餐厅“Shina Soba Chiu”于 2021 年开业，目前专营鸡汤。店主川南以吃拉面为爱好，自信地制作拉面，不断吸引着新的粉丝。

*所有价格均含税

也检查一下吧！