2025年8月27日，在北海道十胜地区芽室町，开了一家法式吐司专卖店“十胜创意法式吐司”。这家店充满了使用十胜地区丰富食材制作的法式吐司，并希望打造一个人们聚集的场所。

尽享十胜风味的绝品法式吐司

黄油（980日元）

除了简单的“黄油”法式吐司（820日元）之外，还有“AN BUTTER”（980日元）、“JAGA CHEESE”（1350日元）等热门菜品。正如“十胜创意法式吐司”的名字所暗示的那样，这家店大量使用了十胜的食材。

融化奶酪（1,140日元）

美味法式吐司不可或缺的乳制品是四叶乳业的牛奶、鲜奶油和黄油。面包采用十胜产的小麦粉，是芽室町面包店“朝日屋”的定制产品。面包切片厚实，口感柔软有嚼劲。

JAGA 奶酪（1,350日元）

餐厅还大量使用精心挑选的当地食材，例如大友农场的“Tsunagu”奶酪和橡树叶的散养受精鸡蛋，土豆也是在芽室町生产的。

也可外带

法式吐司采用尽量简单的配方精心制作，充分发挥食材的美味，是能让您直接品尝十胜土地恩赐的奢华菜肴。除了店内用餐外，还可以外带。

强烈希望创建一个比商店更早的地方

野泽圆《十胜创意法式吐司》

创办“十胜创意法式吐司”的野泽圆香是一位两个孩子的母亲，她正在抚养一个三岁的孩子和一个新生儿。她自己也很喜欢法式吐司，觉得这道菜充分发挥了十胜地区（包括她的家乡芽室町）的特色食材。

为宝宝和妈妈打造的舒适商店

然而，她说，在她想开店之前，她就一直渴望创造一个能让人归属感的地方。初中和高中辍学后，Madoka感到自己没有归属感，之后她尝试过各种各样的环境，包括去美国做志愿者、策划音乐活动，以及在餐饮和福利行业工作。在这段时间里，她一直渴望创造一个让每个人都能做回自己的地方。有了孩子之后，她也意识到能带孩子去的地方是多么少。

安全舒适的哺乳空间

因此，店内配备了私密的哺乳空间和尿布更换台。根据我自身的育儿经验，我把这些觉得实用的物品都准备好了。如果这家店能成为妈妈们哪怕只是稍微放松一下的地方，我也会很高兴。正是基于这样的理念，我才对店内的空间进行了精心布置。

另一个温暖的地方“Oyakokoya”在闭馆的夜晚会亮灯。

温暖舒适的室内空间

Madoka 也正在利用自己的店铺进行新的挑战。“Oyakokoya”是一个女性专属的夜间空间，是妈妈和宝宝们的“夜间聚会场所”。她计划在店铺关门的晚上开设“十胜创意法式吐司”空间。

由于第一个孩子的夜间哭闹，Madoka 经历了无数个孤独和痛苦的夜晚，她说：“我想为那些面临同样养育孩子挑战的人创建一个我曾经真正想要的地方。”

“亲子屋”是专为妈妈、奶奶、姐妹等女性打造的空间，配备了婴儿可以安心入睡的游戏垫、遮光窗帘、以及分隔的哺乳休息区等设施。这里旨在打造一个即使不需要哺乳或换尿布等任何活动，也能轻松自在的空间。

与地区共同成长的母子的未来的新挑战

十胜的创意法式吐司

为了让“亲子屋”成为现实，Madoka目前正在CAMPFIRE平台上发起众筹活动。该项目正在寻求支持者，目标是于2025年10月开始运营，同时也致力于与当地社区共同打造“一个属于某人的家”。目标是筹集300万日元。奖励包括折扣法式吐司餐券、参与管理会议以及送货上门的餐食和商品。

如果您想支持 Madoka 的挑战，甚至参与其中，请查看众筹网站。

另一种表达支持的方式是前往“十胜创意法式吐司”，品尝美味的法式吐司。探索十胜丰富的美食，感受当地的农业和饮食文化，是迈向“为某人而设的地方”的温暖一步。

采访合作及图片提供：十胜创意法式吐司

十胜的创意法式吐司

■地址：目室町东1条2-2-1 ■营业时间：11:00-17:00 ■休息日：周日、周一、节假日 ■电话号码：0155-65-0200 ■Instagram： @creativefrenchtoastintokachi 有关“十胜创意法式吐司”的详情及地图，请点击这里。